Hvis du planlægger at starte din egen urtehave, men ikke er helt sikker på, hvad du skal plante, skal du overveje nogle af disse sorter, der ikke kun smager lækkert, når de indgår i drikkevarer og mad, men som også har nogle fantastiske helbredende evner. Føler du forkølelse? Føler du dig stresset? Dårlig mave? I mange tilfælde kan du faktisk spise dig til bedre mental og fysisk sundhed. Naturligvis kan urter ikke erstatte lægemidler helt, men mange undersøgelser har vist, at visse urter kan behandle en række tilstande, og hvis du selv dyrker dem, er det bestemt en meget billigere mulighed. Hvis du spekulerer på, hvordan / hvor du skal starte, har vi allerede dækket 18 idéer til havearbejde her.
Kamille
Vi er alle fortrolige med kamille te, så bortset fra at være i stand til at brygge din helt egen lækre te, kan denne antiinflammatoriske urt hjælpe med en lang række problemer, herunder hovedpine, mavesmerter, muskelspænding, ondt i halsen, søvnbesvær og mere. Tysk kamille er den mest almindelige sort, og på trods af sin milde og delikate smag betragtes den som en af de mest effektive urter til behandling af stress, angst, kolik og infektioner hos børn.
Lavendel
Denne smukke urt er en favorit inden for aromaterapi og er mest kendt for sine antidepressive, afslappende og spændingsdæmpende egenskaber - bare lugten alene kan berolige dig. De friske blomster kan spises i salater, tilsættes smør, bages i shortbread cookies, brygges i te eller infunderes i andre drinks (som limonade). Hvis du lider af stress, menstruationssmerter, solskoldning eller acne, kan du endda smide nogle i badet, slappe af og nyde de duftende aromaer og fordele.
Hvidløg
Hvidløg er virkelig en af de mest kraftfulde urter, og vi er heldige, at den pakker en sådan lækker kraftfuld punch, når den bruges til madlavning. Som en af de mest antimikrobielle planter kæmper denne skarpe urt mod bakterier og vira og hjælper også med at bekæmpe luftvejsinfektioner, der fører til forkølelse, influenza, overbelastning og bronkitis.
Timian
Timian hyldes for sine kraftige antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Det brygges ofte i te (og kombineres med anden te) eller kan gurgles for at lindre ondt i halsen og hosten. Denne gamle madlavning urt fungerer godt som en kødkrydderier eller tilsat smør og tomatbaserede saucer.
Pebermynte
Pebermynte er fantastisk til at lindre mavekramper, kvalme, gas og andre fordøjelsesproblemer, når de brygges i te. Det giver også en lækker velsmagende og forfriskende smagsstans i salater, saucer og drikkevarer (mojito nogen?).
Citronmelisse
Citronmelisse er en slægtning til mynte - den har en lignende smag og lugt. Det er kendt som en meget beroligende urt, så noget citronmelisse eller nogle blade drysset i din salat kan hjælpe med angst, søvnløshed og bare fremme den generelle ro. Bladene kan også gnides på huden for at berolige slid som myggestik, sår og herpes / forkølelsessår.
Echinacea
Denne indianske medicinske urt er mest effektiv til at reducere sværhedsgraden af forkølelses- og influenzasymptomer som ondt i halsen, hoste og feber. Samlet set hjælper det med at starte dit immunforsvar og bekæmpe infektioner. Du er velkommen til at spise nogle af de lilla blomster kronblade og blade friske fra planten, så snart du begynder at føle en influenza komme op; alternativt kan du stejle dem i kogende vand.
Persille
Persille overses som bare en smule dekoration på din tallerken, men hvad den bringer til bordet overstiger langt disse æstetiske anvendelser. Persille virker ikke kun som en god immunforstærker, men det hjælper også med at skylle toksiner fra kroppen (rense leveren) og bremse flatulens. En mundfuld persille hjælper også med at bekæmpe dårlig ånde, især når du har spist meget hvidløg.
Feberfew
Feber er kendt af folk, der kæmper med hyppige migræne; det brygges for det meste som en te - selvom nogle mennesker også kan tygge på bladene - og tages ved starten af hovedpine. Nogle mennesker har også rost det for dets lindring fra menstruationskramper.
Rosmarin
Bortset fra blot at forbedre smagen af lam, er denne middelhavs urt en god kilde til kraftige antioxidanter. Det er faktisk blevet foreslået, at i stedet for at nedbringe den anden kop kaffe, når du har brug for en afhentning, kan du få noget rosmarin i dit system øge din koncentration, forbedre dit humør, skærpe din hukommelse og give dig et spark af energi i en meget sundere måde.
Koriander (aka koriander)
Koriander har en unik og stærk smag, der enten hades eller elskes; hvis du er fan, så gør du din krop en god service. Det er faktisk et meget kraftigt fordøjelseshjælpemiddel, der også hjælper med at skylle tungmetaller og andre toksiner ud. Koriander er stort set et hæfteklammer i mexicanske og thailandske retter, så du vil måske begynde at eksperimentere lidt mere med opskrifter.
Basilikum
Hvis du dyrker et urtelægemiddel eller ikke, skal du helt sikkert have basilikum derinde, da det er sådan en lækker, alsidig og udbredt urt. Basilikum-infunderet vand kan påføres brydningszoner på din hud for at bekæmpe bumser, blade kan være gennemsyret af te, når du kæmper med stress eller angst, indtagelse af det kan afgifte leveren om morgenen efter et par for mange og berolige fordøjelsesbesvær, og det kan endda gnides på insektstik eller bid for at få lidt lindring af smerter forårsaget af giftet.
Pot Marigold
Marigold er rig på antioxidanter, der hjælper med at reparere celleskader forårsaget af regelmæssige miljøfaktorer samt cigaretrøg. Uanset om du vælger at spise bladene alene eller i en salat eller drikke en infusion af bladene eller kronblade af de smukke orange blomster, kan det hjælpe med at fremme regenerering af hudvæv i tilfælde af forbrændinger eller sår og kæmpe mod mavesår og andre problemer med fordøjelsesbetændelse.
Salvie
Salvie bærer en række antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser, så det kan hjælpe med at lindre ondt i halsen og mundinfektioner. Nogle undersøgelser tyder endda på, at denne lækre urt kan forbedre kognitionen i tilfælde af Alzheimers såvel som den samlede hukommelsesforbedring hos mennesker i alle aldre. Hvis du vil indarbejde mere salvie i din kost, kan du enten lave det i en kop te eller bruge det i svinekød, kylling, butternut eller græskar retter.