Har du nogensinde hørt om et farvet glas eller en brudt glaskage? Det har jeg heller ikke. Lyder det ikke for appetitvækkende (eller sikkert)? Jeg blev dog fascineret af navnet, så jeg besluttede at se, hvad det drejede sig om, og jeg er sååå glad for, at jeg gjorde det! Når du har skåret i kagen, ligner jello-terningerne virkelig farvede glasstykker, og det ser faktisk så meget mere fristende ud end det lyder!
Videovejledning:
Ingredienser til skorpe:
- ½ kop granuleret sukker
- 1 ½ kopper Graham cracker krummer (eller enhver anden type kiks eller cookie)
- ¼ kop smeltet smør
Påfyldning af ingredienser:
- 1 kop ananasjuice (eller en anden smag, hvis du ikke er en ananasfan)
- 1 ½ kopper flødeskum
- ¼ kop koldt vand
- ½ tsk vanilleekstrakt
- 1 spsk gelatinepulver
- 6 forskellige slags jello (eller færre, hvis du ønsker det)
Da jello er den virkelige stjerne af showet her, skal du sørge for, at det sætter ordentligt, så det er nok bedst, at du laver disse dagen før. Da du vil have jello til at være lidt fastere end normalt, skal du ikke følge anvisningerne på æsken - bland kun pulveret med en kop kogende vand. Når det kommer til skorpen, kan du beslutte, om du vil have en sprød skorpe eller en blødere og lettere skorpe; for førstnævnte skal du bage det i ovnen i ca. 10 til 13 minutter ved 350 ° F (ca. 175 ° C), for sidstnævnte skal du bare lade det være.
Påfyldningsdelen er let at fremstille: kombiner ananasjuice og gelatine, pisk fløden og vaniljeessensen op, afkøl saften med koldt vand og tilsæt den langsomt til cremen, mens du pisker langsomt. Derefter skal du bare kuber din jello, hæld den i blandingen, hæld det hele på bunden og lad det derefter sætte sig i køleskabet i mindst fire til seks timer.
Server derefter og imponer helvede ud af dine gæster!
Video og opskrift af Cookies Cupcakes og Cardio Youtuber.