Tomater er en af de mest budgetvenlige, multifunktionelle og højtydende grøntsager, du kan dyrke. Fordi de er ret hårdføre og kan vokse under en række forhold, er de også en af de nemmeste. Denne ultimative guide til dyrkning af tomater vil være din yndlingsressource, når det kommer til havearbejde, fordi den deler med dig alle de tip og tricks, du har brug for at vide for at dyrke en rigelig tomathøst.
Uanset om du ønsker at fodre bare dig selv eller hele kvarteret, om du vil dyrke basale cherrytomater eller arvestykker, eller om du har en grøn tommelfinger eller ej, hjælper denne guide dig med at identificere dine behov og tilpasse dig succes.
Se på vores ultimative guide til dyrkning af tomater og se, hvordan du kan blive ekspert, når det gælder dyrkning af denne velsmagende og praktiske grøntsag! Vi vil dække en hel række emner, herunder hvad du har brug for for at komme i gang, tomater efter størrelse, hvordan man dyrker planter fra frø og kimplanter, hvordan man dyrker tomater i containere, fejlfinding og meget mere.
10 grunde til at dyrke tomater:
Lad os først se på nogle af grundene til, at du skal dyrke tomater. At dyrke tomater har mange fordele, og vi vil dele dem her. Se på vores foretrukne grunde til at dyrke tomater, og se om du ikke er overbevist om at tilføje tomater til din have i år.
1. Tomatplanter giver dig noget for pengene.
Vidste du, at du kan få mindst 10 pund tomater pr. Plante? Da en tomatplante vil koste omkring $ 1, er det som at betale kun ti cent per pund! Med tomatplanter bruger du lidt og får meget til gengæld. Læs vores tomatvæksttips her med video for at få 50-80 pund tomater fra hver plante!
2. Tomater kan dyrkes i ethvert rum.
Hvis du er bekymret for et lille dyrkningsrum, er der ingen grund til panik. Tomater kan vokse i næsten ethvert rum. Du har kun brug for en kvadratmeter pr. Plante, hvis den dyrkes i jorden. Hvis du ikke har grundplads, kan mindre sorter som cherrytomater dyrkes i gryder og endda hængende kurve.
3. Tomatplanter er tilgivende.
Er din jord mindre end perfekt? Får din voksende region mindre end ideelt vejr? Måske er du for travlt til at luge hver eneste dag. Uanset hvad der er tilfældet, er tomatplanter generelt ret hårdføre og mislykkes ikke, hvis forholdene ikke er lige rigtige.
4. Tomater er næringsrige.
Tomater er fremragende til din kost. De indeholder meget vitaminer og mineraler, herunder lycopen. De tilbyder ikke kun smag, men også sundhedsmæssige fordele. Tilføjelse af tomater til din diæt kan give din krop de næringsstoffer, den ønsker.
5. Du har mange muligheder, når det kommer til at bevare din høst.
Så hvad skal du gøre med din rigelige høst? Når det kommer til tomater, har du mange muligheder. Du kan fryse, tørre, kan blive til en sauce eller endda gryderet. Du behøver ikke bekymre dig om, at din høst går til spilde, da der er mange måder at bevare dine tomater til senere.
6. At dyrke tomater kræver minimal forsyning.
Du har ikke brug for fancy haveudstyr for at nyde at dyrke tomater. Alt hvad du behøver, er noget næringsrig jord, en vandkilde og en eller anden form for støtte, såsom en stav eller et tomatbur. Både indsatser og tomatbure kan typisk købes for under $ 3.
7. Du kan høste frø fra dine tomater.
Vidste du, at du kan få gratis tomatfrø fra din tomathøst? Du er velkommen til at gemme frøene fra dine tomater for at dyrke fremtidige planter. Så længe frøene holdes et køligt og tørt sted, vil de være klar til plantning.
8. Vækstsæsonen for tomater er lang.
I de fleste voksende områder vil tomater være høstet fra midten af juli til begyndelsen af september. Det er omkring seks ugers høst! Du kan altid overveje at plante dine tomater i succussion, så du kan nyde en frisk afgrøde endnu længere.
9. Tomatplanter er uden problemer.
Tomatplanter kræver ikke meget ståhej. Så længe de holdes vandet og støttet, vil de gøre deres ting! Tomatplanter har ikke brug for meget daglig pleje og overvågning, før høsten begynder at komme ind.
10. Der er mange sorter at vælge imellem.
Når det kommer til tomatsorter, har du flere dusin at vælge imellem. Du kan vælge alle forskellige størrelser, farver og endda smag. Tag dig tid til at beslutte, hvilken tomatsort der fungerer for dig og dine behov, og planlæg derefter.
12 tomatvarianter at prøve lige nu
Nu hvor du kender alle fordelene ved plantning af tomater, lad os se på, hvad nogle af dine plantningsmuligheder er. Når det kommer til tomater, har du snesevis af sorter at vælge imellem, og dette kan blive forvirrende. Her vil vi se på nogle af de mest populære og brugervenlige tomatplanter at vælge imellem.
1. Super sød 100
Super Sweet 100's er tomater i kirsebærstørrelse, der vokser i en række farver som rød, lilla, lilla og nuancer af guld. De er meget søde og ideelle til snacking, ligesom de er. De vokser godt i containere og små rum, endda hængende kurve. Du får hurtigt 100'ere små tomater pr. Plante. Mange gartnere elsker at plante disse, fordi de er perfekte til at plukke planten og nyde lige i haven.
2. Bedre dreng
Better Boy tomater er, hvad de fleste mennesker tænker på, når de tænker på traditionelle tomater. De er lyse røde, mellemstore til store og ideelle til udskæring. De fungerer godt i salater og er gode til konserves.
3. Gul pære
Disse tomater kaldes gul pære, fordi de får en smuk gylden nuance og er pæreformet. De er mindre i størrelse end traditionelle tomater, hvilket gør dem ideelle til havearbejde i containere. De tilbyder også farve og sødme til dine salater.
4. Tidlig pige
Tidlige pigetomater får deres navn, fordi de faktisk vokser tidligere end de fleste tomatsorter. Hvis du vil nyde din høst hurtigere, er denne type tomat ideel. Disse tomater kan let veje over et pund hver og er gode til udskæring!
5. Black Krim
Hvis du vil prøve noget unikt, er Black Krim-tomater det. De er store og mørke lilla. De ligner bestemt ikke traditionelle tomater! Men rolig, de er stadig rige på smag og kan tilføje et spændende spin til dine salater og gryderetter.
6. Cherokee Purple
Mange gartnere kan lide at dyrke Cherokee lilla simpelthen på grund af den smukke farve! De er mindre i størrelse, større end cherrytomater, men mindre end de fleste arvestykker. Dette gør dem ideelle til havearbejde i containere.
7. Oksekød
Hvis du er en fan af klassikerne, er beefsteak-tomater noget for dig. De er rige og saftige, perfekte til udskæring, salater og konserves. De kan vokse over et pund i størrelse, så ideelle til jorddyrkning, hvor der er rigelig jord. Denne tomatvariant kan vokse massiv i størrelse, hvilket gør dem sjove at dyrke og veje for at se, hvilken der er den største af dem alle!
8. Black Cherry
Sorte kirsebærtomater er meget lig andre kirsebærtomater i det faktum, at de er små og søde. De klarer sig godt i gryder såvel som hængende kurve, og en plante kan give snesevis af bittesmå tomater. De er fremragende til at tilføje til vegetabilske bakker og bruge i appetitvækkere.
9. Chokoladestribe
Disse tomater får deres navn fra deres farve, som er en levende rød med mørk lilla stribe. En arvestykke, de tilføjer farve til ethvert måltid og vokser medium i størrelse. De er også en smule søde i deres smag, hvilket gør dem til en favorit blandt tomatgartnere.
10. Dixie Golden
Disse smukke gyldne tomater kan vokse til et pund eller deromkring i størrelse og have en sød smag. Hvis du kan lide tomater på den mere lækre, sukkerholdige side, er Dixie Goldens perfekt til dig. Bare deres farve alene gør dem elsket af tomatgartnere og værd at se på.
De bedste tomatsorter efter størrelse:
Dine behov og mængden af vokseareal vil afgøre, hvilken størrelse tomater du kan dyrke. Tomater i forskellig størrelse tilbyder forskellige frynsegoder, så det er vigtigt at kende på forhånd potentialet for hver plante. Her er de bedste tomatsorter opdelt efter størrelse, så du kan blive mere informeret, når du går til drivhuset.
5 af de bedste små tomatvarianter:
Små tomatvarianter er ideelle til små rum, beholdere og hængende kurve. Her er 5 af de bedste små tomatsorter, der er perfekte til den person, der er begrænset med plads OG der elsker at snacke tomater! En plante kan give flere dusin små tomater, så disse planter giver dig penge for pengene!
1. Super Sweet 100's
2. Napa Grape Tomatoes
3. Sungold
4. Tiny Tim
5. Honeybunch Tomatoes
5 af de bedste små tomatvarianter:
Små tomatvarianter er også ideelle til små rum og beholdere, men er for tunge til at hænge kurve. De har lidt mere kød på sig end små tomater, så de er velegnede til brug i basissalater og supper eller opskrifter, der kræver tomater i skiver eller terninger. Her er 5 af de bedste små tomatsorter.
1. Roma
2. Gardener's Delight
3. McDreamy)
4. Campari
5. Yellow Pear Tomatoes
5 af de bedste mellemstore tomatvarianter:
Mellemstore tomatsorter klarer sig godt i store og rummelige beholdere eller når de plantes direkte i dit havearbejde. Medium tomatvarianter er kødfulde, så de er ideelle til supper, salater, gryderetter, konserves og selvfølgelig saucer. Her er 5 af de bedste mellemstore tomatsorter.
1. Tidlig pige
2. Alicante
3. Granadero
4. Grøn zebra
5. Japansk sort
5 af de bedste store tomatsorter:
Store tomatvarianter klarer sig bedst, hvis de får lov til at vokse direkte i dit vokseareal. Disse tomater er typisk et pund eller større i størrelse og kan blive ret massive. De er ideelle til sandwichskiver, supper, marinader og saucer, da de har meget kød til dem. Her er
1. Better Boy
2. Cherokee Purple
3. Dixie Golden
4. Bucking Bronco
5. Pink Beefsteak
7 måder at spare penge på din tomathave:
Tomater er allerede en sparsom grøntsag at dyrke, men der er stadig nogle nemme måder at spare penge på din næste plantning. Se på disse syv måder at spare penge på din tomathave på, og se hvor let det kan være at dyrke de tomater, du elsker mindre.
1. Genbrug genstande til indsatser. - Jo større tomatsorten er, desto vigtigere er det, at du har indsatser til at understøtte dine planter. Indsatser forhindrer stilkene i at snappe, når tomaterne bliver tunge og lægger pres på stilkene. Du kan købe tomatbure og plantepæle, men visse husholdningsartikler kan bruges til at udføre jobbet. Nogle husholdningsartikler, du kan bruge til indsatser og støtte, inkluderer robuste kviste, skrot, målestokke, kyllingetråd og stykker fra træpaller.
2. Lav din egen kompost. - Kompost er en fantastisk måde at holde din jord næringsrig på og hjælper dine tomatplanter med at trives. Du kan lave din egen kompost, når du blot gemmer dine køkkenrester. Elementer som frugtskaller, grøntsagsskaller, æggeskaller, kaffegrums, skrotpapir og endda resterende pasta kan føjes til din kompostbunke. Du skal blot holde en bunke og ofte røre for at holde luften i cirkulation, så varerne nedbrydes i sort jord. Du kan se vores diakompostbakker for at komme i gang med opsætning af en kompoststation.
3. Lav din egen vegetabilsk mad. - Det er ikke nødvendigt at købe dyr planteføde, når du kan fodre dine tomater gratis. Påføring af æggeskaller rundt om planten kan hjælpe med at fodre jorden og give det et næringsstof boost!
4. Brug DIY skadedyrsafvisende metoder. - Sprøjter, der modvirker skadedyrsbekæmpelse, er dyre og fulde af kemikalier. Prøv at lave dine egne ved at blande 2 kopper vand og en spiseskefuld opvaskemiddel. Ryst godt og påfør de områder, hvor skadedyr synes at være et problem.
5. Gem dine frø. - Hvis der er en tomatsort, du virkelig er glad for, skal du gemme frø fra tomaterne for at dyrke fremtidige planter. Opbevar frøene et køligt og tørt sted, så du kan plante dem næste år. Dette er en fantastisk måde at få GRATIS planter på. Bare sørg for at mærke frøene, så du ved, hvilke planter der er hvilke.
6. Frøbytning. - Hvis du dyrkede chokoladestribetomater, og din nabo dyrkede bøfbøf, se om du kan frøbytte. Gem blot nogle af dine frø, og få dem til at gemme nogle af deres. Du kan derefter handle frø og dyrke flere sorter den følgende sæson.
7. Saml regnvand. - Tomater har brug for mindst to faste tommer vand om ugen. I stedet for at tænde slangen, skal du prøve at bruge en regnløb. Du kan finde en online tutorial til at lave din egen til billig, eller i en mere enkel skala, har for vane at samle regnvand i containere til hurtig vanding.
12 varer, du har brug for til den perfekte tomathave:
Før du begynder at vokse, vil du sikre dig, at du har alle de ting, du har brug for, klar og klar! At have de rigtige havearbejder kan hjælpe dig med at føle dig forberedt og sørge for, at dine tomatplanter har en stærk start. Her er 12 ting, du har brug for til den perfekte tomathave.
1. Tomatfrø eller kimplanter.
Gå til dit lokale havecenter eller foretrukne havearbejde katalog / websted for at købe dine frø. Du skal altid købe fra en betroet producent, der har specialiseret sig i frø og kimplanter. Hvis det ser for godt ud til at være sandt, er det sandsynligvis. Mange fluer om natten tilbyder "avlere" "unikke" tomatfrøindstillinger, såsom dem der dyrker regnbue eller blå tomater. Disse er IKKE legitime og bør undgås.
2. Næringsrig jord.
Brug ikke bare fyldstof til dine tomatplanter. Vælg kun næringsrig pottejord. Hvis du kan bruge en jord, der er forstærket med plantefoder, er det også ideelt.
3. Skovle, håndskovle.
En robust skovl hjælper dig med at vende jorden og løsne den, så dine planter kan vokse ordentligt. En robust skovl får dette job ud og hjælper din ryg og arme med at arbejde mindre.
4. Beholdere, frøstartere.
Hvis du vokser i containere eller bruger frøstartere, skal du være smart i dine valg. Beholdere skal være rummelige og godt drænet. Hvis du bruger frøstarter, skal du bruge dem, der kan plantes direkte i jorden, så du ikke behøver at fjerne planten fra potten, når du transplanterer. Husk, at hvis du har en planter, du elsker, men den ikke tilbyder den dræning, du har brug for, kan du altid bore din egen.
5. Planteføde.
Når du har plantet dine kimplanter, vil du gerne give dem et næringsstof boost. Flydende-baseret plantefoder eller fodergranulat kan hjælpe. Hold en forsyning ved hånden, så du kan fodre planterne, så snart kimplanterne er etableret.
6. Pæle og bure.
Dine tomatplanter har brug for støtte, når de begynder at vokse. Hold et par tomatbure og plantepæle ved hånden, så når kimplanterne er ca. 5 tommer høje, kan du tilbyde dem støtte.
7. Garn.
Hold noget garn ved hånden, så når du har brug for at tilføje indsatser og støtte, kan du bruge garn til at gøre det. Garn er skånsom mod det bløde løv og stilke og kan bruges til at binde løvet forsigtigt på plads. Vælg et garn, der er blødt at røre ved og fleksibelt, så det ikke skader planten.
8. Plantetape.
Plantebånd er et specielt, blidt bånd, der kan bruges som et plaster på beskadigede planter. Hvis en stilk er brudt eller punkteret, kan du muligvis bruge plantebånd til at tilbyde beskyttelse og støtte. Plantebånd er ofte viklet rundt om skaden som et plaster for at beskytte den og fremme heling.
9. Barkflis.
Anvendelse af barkflis omkring bunden af din tomatplante kan hjælpe med at holde ukrudt i skak og hjælpe med at holde rødderne kølige. Det kan også hjælpe med at holde jorden fugtig, hvilket hjælper din plante med at trives. En centimeter med mulch omkring bunden er ideel.
10. Havehandsker.
Handsker vil være nyttige, når man graver og lukker. De hjælper med at beskytte dine hænder og undgår skader på din hud, når du arbejder i din have. Derudover behøver du ikke bekymre dig om at få snavs under dine negle.
11. En vandkande.
Sørg for, at du har en vandkilde, f.eks. En vandkande, regnløb eller slange. Da dine planter har brug for 2 tommer vand om ugen, vil du have en kilde ved hånden. Stol ikke på bare regnvand, hvis du bor i et tørt klima.
12. Clippers eller saks.
Du vil aldrig trække tomaterne fra planterne, da det kan få stammen til at snappe. Har klipper eller saks ved hånden for nem fjernelse.
Sådan dyrkes tomater fra frø:
Dyrkning af tomater fra frø er ikke kun let; det er billigt. Du kan købe en pakke tomatfrø til så lidt som 0,50 cent, hvilket gør at komme i gang med en sparsom oplevelse. Her er hvordan man dyrker tomater fra frø lige fra hjemmet.
1. Begynd med at vokse seks uger før sæsonens sidste frost - Frø skal startes 6-8 uger før sæsonens sidste frost. På denne måde vil du have varm jord (mindst 60 grader i temperatur) til at plante dem i, når det er tid til transplantation.
2. Brug næringsrig jord - Sørg for, at du har komposterbare frøstarter, der er godt drænet og næringsrig jord. Dette er vigtigt, fordi det vil gøre transplantationen lettere og give dine frø en stærk start lige ud af porten.
3. Pladsfrø passende - Kast et par frø ca. ⅓ en tomme ned i jorden, og gentag hver anden centimeter. Det kan virke som om du overfylder frøene i starten, men rolig, du tynder frøene ud, når de vokser.
4. Giv frøene fuld sol - Sørg for, at dine beholdere / frøstartere er i et rum, der tilbyder fuld sol. Fuld sol betyder mindst 6-8 timers direkte sollys om dagen. Mens frøene måske vokser med mindre, trives de muligvis ikke og når deres potentiale.
5. Vand - Fortsæt med at give dine kimplanter ca. 2 tommer vand om ugen. Jorden bør ikke få lov til at tørre ud. På samme tid skal du sørge for, at jorden ikke er mudret. Du ønsker fugtig at røre ved jorden uden stående vand. I de tidlige dage, mens kimplanter er sarte, skal du bruge en sprayflaske til forsigtigt at tåge planterne.
6. Tynd ud - Når dine kimplanter er omkring 2 inches høje, kan du begynde at tynde dem ud. Dette betyder at fjerne de svage kimplanter, der ikke presterer. Dette vil give de stærkere kimplanter chancen for at absorbere flere næringsstoffer og trives.
7. Transplantation - Når truslen om frost er forbi, og temperaturerne konstant er 65 grader og højere, kan du flytte dine tomatplanter ude. Sørg for at vælge et rum, der tilbyder den samme fulde sol og næringsrige, godt drænet jord. Placer dine kimplanter mindst 12-18 inches fra hinanden, så de har masser af plads til at vokse og trives uden at kvæle hinanden.
8. Giv støtte - Når dine tomatplanter er ca. 6 tommer høje, skal du fortsætte med at tilføje noget støtte såsom stave eller et tomatbur. At tilbyde dem supporten nu vil give dem tid til at vokse ind i supporten, så du prøver ikke at tvinge den (og risikere brud) senere.
9. Ukrudt og foder - Når dine tomatplanter vokser, skal du tilbyde dem mindst 2 tommer vand om ugen. Vær sikker på at du lukker regelmæssigt, så ukrudtet ikke trækker vigtige næringsstoffer fra dine planter.
Sådan dyrkes tomater fra frøplanter:
Dyrkning af tomater fra kimplanter er ideel, hvis du ikke vil gå igennem besværet med at starte frø indendørs. Hvis du har en kort vækstsæson og hurtigt vil se resultater, kan frøplanter være et bedre valg for dig. Se disse tip til, hvordan man dyrker tomater fra kimplanter med succes.
1. Vælg det perfekte dyrkningsrum - Det bedste rum til dyrkning af tomatplanter er et område, der tilbyder næringsrig, godt drænet jord. Du skal vælge et sted, der tillader vand at løbe af og aldrig er mudret eller blødt. Dit valgte rum skal have mindst 6-8 timers direkte sollys om dagen. Se solmønstre i din have før plantning, så du kan være sikker på, at det rum, du vælger, får nok varme til, at planterne trives.
2. Plads i overensstemmelse hermed - Dine tomatplanter skal være adskilt mindst 12-18 inches fra hinanden. De ser måske ikke ud til at have brug for så meget plads nu, men når de vokser, vil de sætte pris på det. Tilvejebringelse af ordentlig plads forhindrer tomatplanterne i at kvæle hinanden og stunt vækst.
3. Har støtte klar - Når dine kimplanter er ca. 5 inches høje, skal du tilføje støtte såsom en stav eller tomatbur. Det er lettere at gøre dette, når planterne er små, og stilkene er bøjelige. Jo større de bliver, jo sværere bliver det at tvinge dem til støtte.
4. Ukrudt og foder - Så snart dine tomatplanter er plantet, vil du være sikker på, at du giver mindst 2 tommer vand om ugen samt regelmæssig ukrudtsvedligeholdelse. På denne måde har tomaterne den fugtighed, de har brug for for at trives, og ukrudt må ikke stjæle fra dem.
10 tip til dyrkning af tomater i containere:
Hvis du er begrænset til havearbejde, kan dyrkning af tomater i en beholder være en bedre mulighed for dig. Dyrkning af tomater i containere er fuldstændig mulig, og det er en fantastisk måde at nyde friske råvarer uden masser af jord. Hvis du er interesseret i at dyrke tomater i beholdere, her er nogle tip til at komme i gang. Disse 10 tip til dyrkning af tomater i beholdere kan hjælpe dig med at få succes selv i de mindste rum!
1. Brug rummelige beholdere - tænk stort, når det drejer sig om at dyrke tomater i beholdere. Du vil vælge en beholder, der er mindst 12 tommer bred og 12 tommer dyb. Dette giver tomatplanten masser af plads til at trives. Du må heller ikke overfylde dine containere. Du skal kun tillade en plante pr. 12 × 12 tommer plads.
2. Sørg for rigelig dræning - Det er vigtigt at vælge en beholder med rigelig dræning, fordi tomater hader mudret jord. Sørg for, at din container har drænhuller (mindst 3 pr. 12 × 12 tommer plads), hvor vand kan løbe tør. Hvis din container ikke har dem, skal du bruge en boremaskine til at lave din egen.
3. Lager op på grus - Et lag grus i bunden af din plantebeholder kan hjælpe med dræning. Før du tilføjer din pottejord, skal du placere et lag af små sten eller grus i bunden.
4. Anbring containere i fuld sol - Dine containere skal stadig placeres i et område, der får mindst 6-8 timers sol om dagen. Hvis du kan placere planterne på beton for yderligere varme, hjælper det med vækstprocessen.
5. Flyt containere, hvis det er nødvendigt - Hvis du ikke har et område, der giver 6-8 timers sol, skal du flytte dine containere midt på dagen. Dette kan betyde 3 timer i et rum og 3 timer i et andet.
6. Glem ikke støtte - Tomatplanter dyrket i beholdere har stadig brug for støtte. Med undtagelse af cherrytomater har dine planter stadig brug for enkle indsatser eller bure for at forhindre dem i at bryde.
7. Mulch kan hjælpe - Anvendelse af noget mulch på bunden af din plante kan hjælpe med at holde rødderne kølige og også hjælpe jorden med at bevare fugt. En tomme barkflis omkring planten er en god idé, når du bruger containere.
8. Lav regelmæssige jordprøver - Stik fingeren i jorden dagligt for at se, hvordan det føles. Det skal føles fugtigt og smuldrende. Hvis jorden er hård og fast, er den for tør og mangler vand. Hvis det er squishy og mudret, er det blevet overvandet og har brug for forbedret dræning / tid til at tørre ud.
9. Beskyt mod skadedyr - især kirsebærtomater kan være indbydende for væsner som kaniner og fugle. Et simpelt net over dine containere vil stadig lade solen komme ind, mens de holder disse væsner væk.
10. Fjern død løv - Din tomatplante skal trække alle næringsstoffer fra det lille rum, den kan. Fjern død løv, som det ser ud, så planten ikke spilder energi på at forsøge at genoplive en død del.
Sådan høstes tomater:
Du har arbejdet så hårdt på dine tomatplanter, nu er det tid til at høste! Det er vigtigt at vide, hvornår og hvordan man vælger dine tomater, da dette forhindrer spild af produkter. Her er nogle nyttige tip til, hvordan man høster tomater, så du kan være sikker på, at du plukker på det rigtige tidspunkt.
Kend høstsæsonen.
De fleste tomatsorter vil være klar til plukning fra midten af juli til midten af august, hvor begyndelsen af august er det bedste tidspunkt. Som nævnt vil dette variere efter klima såvel som sort, så sørg for at vide alt om de valgte tomats voksende vaner.
Har en saks eller klipper ved hånden.
Det er vigtigt at klippe og skære tomater rent, da de er klar til høst. At have de rigtige værktøjer som saks eller klipper ved hånden kan gøre dit job lettere og forhindre brud på planten. Bare et hurtigt og rent klip af stammen lige over selve tomatens grønne blade er alt hvad du skal gøre.
Kontroller størrelsen.
Det afhænger af sorten, når der kontrolleres for størrelse. Små sorter som cherrytomater eller supersøde 100'ere vil være omkring druestørrelse, når de er klar til plukning. Små sorter som roma og gule pæretomater vil være på størrelse med en kiwifrugt. Mellemstore sorter som cherokee lilla og chokoladestribe vil være på størrelse med et æble. Og endelig kan dine større sorter som bøf og sort krim være lige så store som en grapefrugt.
Føl efter fasthed.
En god måde at kontrollere modenhed på er at føle tomatens fasthed. Hvis du skubber den ind med tommelfingeren, skal den forsigtigt give og efterlade et lille aftryk. Hvis ikke, er tomaten for fast og endnu ikke moden. Hvis din tommelfinger går ind i huden og bryder den, er den overmoden og begynder at rådne. Du vil have, at det skal være en medium fasthed med let giv og afkast.
Kontroller farven.
Farven på dine tomater vil variere afhængigt af den sort, du dyrker. I de fleste tilfælde starter tomater grønne og vil derefter udvikle sig til deres endelige farve. De fleste tomater, med undtagelse af et par arvestykke, vil aldrig være klar til plukning, hvis de stadig er grønne. Du ønsker, at den udpegede farve (hvad enten den er rød, lilla eller gul) skal være rig og dyb i farven.
Snip, træk aldrig.
Når du er klar til at høste, vil du klippe og aldrig trække tomaten fra planten. Ved at trække i kan du snappe stammen og forårsage skade på planten. Det er sikrere at klippe, så du bevarer stammen og resten af planten og opmuntrer den til at vokse.
Lad ikke tomater blive hængende.
Så snart tomaterne er klar til at blive klippet, gør det! Hvis du venter for længe, risikerer du ikke kun, at de rådner, men du trækker næringsstoffer fra planten, der kan bruges til at producere flere tomater.
7 almindelige problemer med tomatdyrkning og hvad man skal gøre:
Tomatplanter kan løbe ind i problemer under vækstprocessen. De fleste af dem er dog ikke seriøse og kan let behandles. Se nedenfor på syv almindelige tomatdyrkningsproblemer, og hvad du skal gøre ved dem. Disse tip kan hjælpe dig med at løse disse problemer, når de dukker op, så du kan komme tilbage til at vokse.
1. Gulfarvet løv - Hvis løvet på dine planter bliver gule, men stadig er smidige, kan det betyde, at du overvander dem. Lad jorden tørre ud og se om det hjælper. Sørg for, at planten har masser af varm sol, mindst 6-8 timer om dagen, og at jorden dræner ordentligt efter hver vanding.
2. Brunt eller rustfarvet løv - Mangel på næringsstoffer og vand er typisk årsagen til brunt løv. Hvis dit løv er brunt og skørt, skal du sørge for, at det får 2 tommer vand om ugen. Kontroller og sørg for, at jorden er fugtig og ikke tør og revner. Barkflis omkring bunden af planten kan hjælpe det med at bevare fugt og holde rødderne kølige.
3. Den hvide pulverlakering på løvet - En hvid pulverlakering på dit løv er ofte et tegn på meldug eller svamp. Der er mange sikre over-the-counter løsninger til dette. En blanding af vand og kanelpulver kan muligvis også hjælpe med at dræbe enhver svamp, der dannes på planten.
4. Insekter - Bladlus og biller kan blive tiltrukket af dine tomatplanter og kan hurtigt overtage, hvis de ignoreres. En af de bedste måder at holde insekter væk fra dine tomatplanter er med en grundlæggende skadedyrsafvisende spray. En af de nemmeste du kan lave derhjemme kræver 2 kopper vand og 1 spiseskeopvask, blandet og påført planten i sprayform.
5. Brændt løv - Hvis dit løv har brune pletter på det, kan du brænde det, når du vander det. Vand dine planter kun om aftenen og direkte ved basen. Hvis du tillader sprayen at lægge sig på bladene, kan der ikke kun dannes svamp, men varmen fra solen kan brænde den.
6. Tomater, der ikke skifter farve - Hvis dine tomater ikke ser ud til at modne, får de muligvis ikke nok sol. Hvis de ikke er i en container, og du ikke kan flytte dem, skal du muligvis vælge dem, når de er så modne som muligt og placere dem i et solrigt område for at afslutte deres modningsproces. Hvis værre bliver værre, skal du huske at mange gartnere nyder at spise grønne tomater og faktisk betragter dem som en delikatesse! Stegte grønne tomater er altid et forsøg værd og en sjov og praktisk måde at bruge tomater på, som nægter at vende deres valgte farve.
7. Brud - Hvis dine planter fortsætter med at snappe og bryde, tilbyder du dem ikke nok støtte. Brug plantebånd til at forbinde brud, og sejlgarn og indsatser for at tilbyde support.
Sådan opbevares tomater:
Når dine tomater er høstet, undrer du dig måske over, hvordan du opbevarer dem alle sikkert, så intet går til spilde. Se disse tip til, hvordan man opbevarer tomater, og se, hvor let det kan være at få din høst til at vare.
1. Kan de.
En af de mest populære metoder til konservering af tomater er at dåse dem. Når du kan tomater, anbefales det at bruge en trykbeholdermetode. Nogle mennesker kan lide at gryde tomaterne og kan dem, mens andre laver tomatsauce og derefter kan saucen. Tomater kan konserveres i seks måneder eller mere, når de er ordentligt dåse.
2. Frys dem.
Hvis du ikke vil gå igennem besværet med konserves, kan du altid fryse dine tomater. En af de bedste måder at fryse tomater på er at vaske og skære dem i klumper eller skære dem i terninger og derefter opbevare dem i en fryserfast, lufttæt beholder. Nogle gartnere kan lide at lave sauce eller salsa ud af deres tomater først, så kan det færdige produkt ved hjælp af samme metode.
3. Tør dem.
Hvis du kan lide at lave supper og gryderetter, er det en god mulighed at tørre din høst. Tomater kan skives i skiver og placeres i en madtørrer, som fjerner fugtigheden fra dem og tillader konservering. De tørrede tomater kan derefter opbevares i en lufttæt beholder, indtil du er klar til at tilføje dem til suppeopskrifter.
Tjek otte måder, hvordan du opbevarer tomater til vinteren.
12 måder at bruge tomater på:
Nu hvor du ved alt om, hvordan man dyrker tomater og bevarer dem, lad os tale om den sjove del: spise dem! Der er så mange forskellige måder at bruge tomater på, og det kan forbedre dine fremtidige måltider at have dem ved hånden. Se på disse 12 måder at bruge tomater på, og se, hvor let det kan være at integrere dem i din daglige menu.
1. Føj dem til supper og gryderetter.
Tomater kan terninger eller kvartes i terninger og føjes til dine hjemmelavede supper og gryderetter. De tilbyder så meget smag, især når juice frigives. Stop ikke med bare røde tomater, da selv de lilla og gule sorter kan give opskrifter et unikt spin.
2. Lav din egen salsa.
Hjemmelavet salsa er bare dejlig. Skær tomater i alle farver, og tilsæt dem til ternet løg, jalapeno peber og koriander for at lave din egen salsa. Selv søde tomater passer godt sammen med det krydderi, som peberfrugterne tilbyder.
3. Prøv hjemmelavet pastasauce.
Smør dine tomater ned med lidt hvidløg og løg for at lave din egen pastasauce. Hjemmelavet sauce slår butiksmærker, plus det er sundere og billigere at lave.
4. Forbedre din chili.
Prøv at tilføje ternede tomater i forskellige farver og smag for at forbedre dine chiliopskrifter. Det vil smage bedre end nogen købte dåse tomater, du måtte finde.
5. Lav tørrede suppeblandinger.
Tilsæt tørrede tomater til andre tørrede grøntsager som majs, kartofler og ærter. Så er alt hvad du skal gøre, at tilføje blandingen til kogende kyllingekraft, og du har øjeblikkelig grøntsagssuppe.
6. Tilsæt friske tomater til dips.
Hjemmelavet guacamole og andre dips smager endnu bedre, hvis du tilføjer finhakket tomat. De forbedrer smagen såvel som farven.
7. Skær dem til sandwich.
Tomater er til mere end bare BLT'er! Prøv at tilføje skivede tomater i forskellige farver til skinke og kalkun sandwich og endda din grillede ost.
8. Føj tomater til dine salater.
Dette kan synes åbenlyst, men det er værd at nævne. Salater kan forbedres med tomater i alle farver og sorter. Ikke kun tilføjer de smag, men de kan også forbedre salatens visuelle appel.
9. Grill dem.
Grillede tomater er så velsmagende! Prøv at placere dem på spyd sammen med kød og andre grøntsager til velsmagende shish kabobs. Kirsebærtomater er ideelle til grillning, da du ikke engang behøver at skære dem.
10. Lav dine egne marinader.
Lav dine egne smagfulde marinader, når du tilsætter tomater i tern til lidt olivenolie, salt, peber, løg og hvidløg. Hæld blandingen over dit kød eller din fisk, og lad den sidde i mindst en time i køleskabet.
11. Sæt dem på pizza.
Tomatsauce er fantastisk på pizza, men det er også skiver i tomater. Skivede tomater vil tilføje ekstra smag og farve til dine tærter, så tøv ikke med at bruge dem.
12. Brug dem som pynt.
Fordi tomater er smukke i farve, gør de stor spiselig pynt. Føj dem til cottage cheese eller for at pynte dine tallerkener generelt. Kirsebærtomater kan let skæres i garnering og bruges til at vise kyllingesalat såvel som tunsalat.
Bliver du inspireret til at prøve at dyrke tomater til dig selv? Som du kan se, har du Masser af muligheder, når det kommer til dyrkning af tomater såvel som de typer tomater, du kan dyrke. Overvej tip og tricks i denne ultimative guide til dyrkning af tomater, og prøv derefter din egen tomathave. På ingen tid vil du også nyde friske tomater i dusin!