Lækker hjemmelavet banan cheesecake opskrift

Jeg elsker hjemmelavet ostekage. Denne saftige dessert er faktisk en af mine favoritter, og jeg har endda lavet flere gennem årene. Jeg vælger normalt to eller tre forskellige varianter omkring høytiden og laver ostekager til vores feriedesserter.

Jeg har dog aldrig lavet en, der er mere perfekt til foråret … indtil nu. Denne hjemmelavede bananostkage er min nye go-to til forårets desserter, og det gav mig muligheden for at prøve et par af mine foretrukne banan-lifehacks.

Hvad gør denne hjemmelavede ostekage så god?

Tyk cheesecake i New York-stil er god, uanset hvilken smag, men denne tilføjer smagen af banan, hvilket giver den en cremet bananpudding-smag, der er ude af denne verden.

Dette er den bedste opskrift med bananpudding cheesecake , jeg nogensinde har prøvet … og min familie er helt enig. Jeg elsker en simpel hjemmelavet cheesecake-opskrift, uanset hvilken smag.

Hvad du har brug for til bananostkage

En springform fungerer godt til bagning af hjemmelavet ostekage. Bortset fra de vigtige køkkenredskaber og apparater har du også brug for:

Cookie Crumbs - I enhver smag, du vil have
Bananer
Flødeost
Vanilje budding
Flødeskum - Du kan endda bruge hjemmelavet flødeskum
Og et par andre grundlæggende køkken hæfteklammer

Hvad gør en cheesecake crack?

Hvis du overmixer dine ingredienser, kan det tilføje for meget luft til din blanding, hvilket kan få din ostekage til at knække. Jeg sætter altid en lille gryde med vand i ovnen med mine ostekager for at forhindre revner og falder og kører en kniv langs kanterne straks efter at have taget den ud af ovnen, så den ikke klæber fast.

Skal cheesecake køles?

Al mad, der indeholder mælk og / eller æg, skal altid afkøles efter bagning. Opbevar din hjemmelavede bananostkage i køleskabet dækket med plastfolie for at hjælpe med at holde køleskabens lugt og smag ude. Du kan også fryse ostekage.

Dæk det godt sammen og frys det i op til seks måneder. Sæt det bare ud af fryseren, og lad det tø i køleskabet i en dag, før du har brug for det.

Banan Cheesecake Opskrift:

Videoopskrift:

Printbart opskriftskort og instruktioner

Forberedelsestid 15 minutter

Tilberedningstid 1 time

Samlet tid 1 time og 15 minutter

ingredienser

1 kop småkrummer
4 spsk. smør, smeltet
1 pund flødeost
½ kop brunt sukker
1,7 ounce af vaniljepudding (Du kan også bruge budding med banansmag)
2 æg
¼ kop almindelig yoghurt
Flødeskum, banan, småkager

Instruktioner

Forvarm ovnen til 325F / 160C. Smør en 8-tommer (20 cm) rund kageform eller springform.
Bland småkrumkrummer med smeltet smør, indtil blandingen ligner vådt sand.
I en separat skål piskes flødeost (stuetemperatur) med, banan budding pulver eller vanilje budding, sukker, æg og yoghurt.
Lav ostekageskorpe ved at presse cookie crumb-blandingen i en tilberedt gryde. Hæld ostekage ovenpå og læg gryden i et tykt bageplade. Hæld kogende vand i bagepladen for at dække ostekagepanden halvvejs op.
Bages i 50 minutter (eller indtil det ikke vrider) og lad det køle helt ned, før du tager det ud af gryden.
Top med flødeskum, kagekrummer og bananskiver.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

8 portioner

Portionsstørrelse:

1 stykke
per portion: Kalorier: 509Totalt fedt: 35gMættet fedt: 18gTransfedt: 0gUmættet fedt: 13gKolesterol: 120mgNatrium: 358mgKulhydrater: 44gFiber: 1gSukker: 29gProtein: 8g