Da jeg voksede op, lavede min mor ofte kartoffelkager, som var min favorit. Jeg elskede de små ting så meget og har lavet dem mange gange gennem årene til min egen familie.
For nylig stødte jeg på denne fantastiske opskrift, der sætter et nyt spin på min gamle favorit. Denne særlige kartoffelopskrift indeholder spinat og har en række andre vidunderlige smagsforstærkere. Du kan forestille dig min overraskelse. Jeg troede, at alle kartoffelkager var ens!
Nu hvor jeg har lavet disse og prøvet dem, må jeg sige, at de er en bedre version af min gamle favorit. I stedet for bare kartoffel får du et antal vidunderlige smag i denne, og det er den perfekte forretter, eller du kan bare have det som en snack når som helst.
Jeg elsker mine forretteropskrifter, og min familie gør det også, så jeg prøvede at servere disse i stedet for min favorit, disse stegte ostepinde med kærnemælksauce. De elskede dem, og nu har jeg to gå til favoritter, når det kommer til at vælge en god forretter.
Hvad jeg kan lide ved disse kartoffel spinatbøffer, bortset fra at de får min familie til at spise spinat, er de er ret nemme at lave. Jeg er en sucker for en let opskrift, især når den bliver til noget så lækkert.
Spinat, hvidløg og svampe er vidunderlige, og disse har så rig smag, slet ikke hvad jeg forventede, da jeg lavede dem. Men jeg blev glædeligt overrasket. De er virkelig en lækker forretter, ligesom disse vidunderlige avocadofries.
Hvis du leder efter en ny forretteropskrift, eller bare vil have noget, der er sundt og lækkert og garanteret vil behage dine kræsen, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smagen og teksturen, og jeg er stor nok til at indrømme, at de gammeldags opskrifter nogle gange kan forbedres. Det er bestemt tilfældet her, og jeg kan ikke vente på, at du prøver disse!
Kartoffel spinatbøffer
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Udbytte: 6 portioner
Portionsstørrelse: 130 g (4,5 oz)
Køkken: Amerikansk
Type: Forretter
Ingredienser:
1 pund (500 g) kogte kartofler, skrællet og moset
1/3 kop fløde
1 æg
1 medium løg, finhakket
250 g frisk spinat
2 hvidløgsfed, hakket
2 kopper cremini-svampe, hakket
1 kop af brødkrummer
Olivenolie til stegning
Rømme til servering
Instruktioner
1. Bland kartofler med fløde og æg. Sæt med salt og peber.
2. Tilsæt brødkrummer og bland fint.
3. Varm ca. en teskefuld olivenolie over medium varme. Sauter løgene indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter svampe og kog indtil al overskydende væske fordamper. Omrør frisk spinat og hakket hvidløg. Lad det stå over, indtil spinat er visnet. Sæt med salt.
4. Kombiner spinat og svampe med kartoffel, og form dem til seks lige patties.
5. Steg hver bøffer i olivenolie over medium varme i 2-3 minutter på hver side eller indtil den er gylden.
Disse kartoffelbøffer ligner ikke noget, du nogensinde har prøvet - og du vil elske dem!
Kogte kartofler, æg og fløde giver dem en vidunderlig smag
Cremini-svampe, hvidløg og spinat supplerer kartoffelens smag
Pat i runde former og steg indtil gyldenbrun
Server med creme fraiche til en lækker og let forretter
Forberedelsestid 20 minutter
Tilberedningstid 25 minutter
Samlet tid 45 minutter
ingredienser
- 1 pund (500 g) kogte kartofler, skrællet og moset
- 1/3 kop fløde
- 1 æg
- 1 medium løg, finhakket
- 250 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 kopper cremini svampe, hakket
- 1 kop brødkrummer
- Olivenolie til stegning
- Rømme til servering
Instruktioner
- Bland kartofler med fløde og æg. Sæt med salt og peber.
- Tilsæt brødkrummer og bland fint.
- Varm ca. en teskefuld olivenolie over medium varme. Sauter løgene indtil de er gennemsigtige, og tilsæt derefter svampe og kog indtil al overskydende væske fordamper. Omrør frisk spinat og hakket hvidløg. Lad det stå over, indtil spinat er visnet. Sæt med salt.
- Kombiner spinat og svampe med kartoffel og form dem til seks lige patties.
- Steg hver bøffer i olivenolie over medium varme i 2-3 minutter på hver side eller indtil den er gylden.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
6Portionsstørrelse:
4,5 oz.Mængde pr. Portion: Kalorier: 167 Samlet fedt: 2,7 g Mættet fedt: 1 g Kolesterol: 30 mg Natrium: 187 mg Kulhydrater: 29,9 g Fiber: 4,1 g Sukker: 3,7 g Protein: 6,8 g
Opskrifter af DIYnCrafts Team
3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på
15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde
Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift
Salmon Patty Opskrift med video
Bagt ristet rosmarin kylling opskrift
