Snacktid behøver ikke altid betyde chips og slik. Hvis du holder øje med din vægt eller bare vil prøve at spise sundere for en bedre samlet livsstil, er disse bagte avocadofries lige op til din gyde.
Jeg må sige, jeg elsker absolut avocado. Jeg satte dem på næsten alt, men jeg overvejede aldrig engang at lave pommes frites ud af dem!
På bare omkring 20 minutter i alt kan du snacke på disse utroligt sunde alternativer til stegte kartofler, og opskriften indeholder en god jalapeno-dyppesauce, der ikke er lækker af denne verden.
Lav disse som en forretter, næste gang du afholder et middagsfest, og jeg lover, at folk vil tale om dit måltid i flere uger.
Du har selvfølgelig brug for avocado, og det er nok bedst, hvis de ikke er for modne - hvilket også betyder grødet. Jo stærkere de er, jo bedre vil de vise sig, så vælg avocadoer, der er lidt faste, men stadig modne nok til at spise. Da du bager dem i modsætning til stegning, bliver de meget sundere end fastfood-pommes frites.
Og da de er lavet af avocadoer i modsætning til kartofler, er de generelt sundere. Avocado indeholder sunde fedtstoffer og så mange vidunderlige sunde egenskaber - du kan bare ikke gå galt, når du vælger avocado.
To avocadoer laver en servering til to personer, så hvis du planlægger at servere mere end det, kan du bare justere opskriften. Hvis du fordobler alt, kommer de ud, som de skal - husk bare at fordoble saucen også for at sikre, at du har nok af det til at gå rundt.
Bagt Avocado Fries Opskrift:
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Udbytte: 2 portioner
Portionsstørrelse: 5 ounce (150 g)
Køkken: Amerikansk
Type: Forretter
Ingredienser:
Pommes frites:
2 store avocadoer
1 spsk. citronsaft
¼ kop mel
1 kop panko brødkrummer
1 æg
2 spsk. vegetabilsk olie
Sovs:
1 tsk syltet jalapeno, hakket
½ tsk jalapeno syltesaft
1/3 kop creme fraiche
½ kop mayo
¼ tsk tørret spidskommen
½ tsk tørret dild
1 tsk frisk persille, hakket
Instruktioner
1. Skær avocado i skiver, krydre med salt og dryp med citronsaft for at forhindre, at farve skifter.
2. Bag hver skive i mel, dypp i pisket æg og pels i brødkrummer.
3. Anbring på et bageplade dækket med pergamentpapir. Drys med vegetabilsk eller olivenolie for ekstra sprødhed. Bag ved 200 ° C i 400 minutter.
4. Kombiner ingredienser til saucen.
5. Server direkte fra ovnen med citronkiler, sauce og frisk persille.
Efter at have lagt afocadoen kan du bruge en ske til let at fjerne skallen.
Skær hver avocadohalvdel i ret tynde skiver.
Brød og lag pænt på et bageplade - så der er plads nok mellem dem til at lave mad
. Jalapenosauce er vidunderlig - og virkelig hurtig og nem at piske op.
Sprød og lækker - god fornøjelse!
Forberedelsestid 5 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
ingredienser
Pommes frites:
- 2 store avocadoer
- 1 spsk. citronsaft
- ¼ kop mel
- 1 kop panko brødkrummer
- 1 æg
- 2 spsk. vegetabilsk olie
Sovs:
- 1 tsk syltet jalapeno, hakket
- ½ tsk jalapeno pickle juice
- 1/3 kop creme fraiche
- ½ kop mayo
- ¼ tsk tørret spidskommen
- ½ tsk tørret dild
- 1 tsk frisk persille, hakket
Instruktioner
- Skær avocadoer i skiver, krydre med salt og dryp med citronsaft for at forhindre farveændring.
- Bag hver skive i mel, dypp i pisket æg og pels i brødkrummer.
- Placer på et bageplade dækket med pergamentpapir. Drys med vegetabilsk eller olivenolie for ekstra sprødhed. Bages ved 400 ° C (200 ° C) i 15 minutter.
- Kombiner ingredienser til saucen.
- Serveres direkte fra ovnen med citronkiler, sauce og frisk persille.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
2Portionsstørrelse:
5 oz.Mængde pr. Portion: Kalorier: 850 Samlet fedt: 70,8 g Mættet fedt: 15 g Kolesterol: 114 mg Natrium: 607 mg Kulhydrater: 50,8 g Fiber: 13,3 g Sukker: 5 g Protein: 10,7 g
Opskrifter af DIYnCrafts Team
3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på
15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde
Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift
Salmon Patty Opskrift med video
Bagt ristet rosmarin kylling opskrift
