Denne ene gryderet med zucchini-nudler får dig til at komme tilbage igen og igen. Du har en øm og saftig bøf, der er marineret og fyldt med livlige smag. Tilsæt spiraliserede zucchini-nudler, og se denne skål blive en øjeblikkelig favorit. Det er det perfekte måltid om aftenen til de travle nætter.
Vi elsker bøf i vores hjem, og denne steak stir fry er en hjemmelavet! Jeg behøver ikke trække min grill ud og smide bøfferne for at lave mad. Jeg kan bruge en grundlæggende stegepande til at give min bøf det livlige ømme og saftige aspekt, jeg vil have takket være marinaden. Tilsæt derefter de spiraliserede zucchini-nudler i, og se det gå fra velsmagende til ligefrem vanedannende.
Flere middagsideer
Oksekød
Kylling Pasta
Kylling Pot Pie
Den bedste steksteg med zucchini-nudler
Den bedste del er, at når din bøf er marineret, tager det ikke tid at varme din stegepande op og begynde at lave mad. Du får antydninger af tangy parret med lidt krydderi fra den varme sauce. Sojasovs, varm sauce, limejuice og olivenolie er det, der gør denne marinade ligefrem vanedannende.
Limejuice hjælper med at ømme kødet og tilføjer et stænk friskhed til bøf.
Sådan laver du bøf omrøres med courgette nudler
- Det første skridt er at tage tid at marinere dit kød. Tilsæt sojasovs, varm sauce, olivenolie og limesaft i en pose og kast din strippede bøf. Lad marinere i 3-6 timer.
- Start med at tage fat i en kraftig gryde, en der kan klare varmen. Kast din bøf, når den er marineret, og kog den, indtil den er kogt igennem.
- Mens din bøf koger, kan du spiralisere dine zucchini-nudler og lægge den til side.
- Når bøffen er kogt igennem, skal du fjerne bøffen og derefter tilføje dit smør og hvidløg og koge i ca. et minut.
- Kast derefter din kylling bouillon, citronsaft og zest, og kog indtil sauce tykner lidt.
- Drop i courgette nudler og kog i 1 minut. Drop derefter i bøf, omrør og server.
- Tilsæt persille og chili flager på toppen, hvis du vil!
Hvad er den bedste slags bøf til en omrørning?
Den bedste bøf til en stege ville være en flanke eller nederdelbøf. Disse snit er pæne og magre og har en flot marmoreffekt overalt. De giver dig en øm tekstur, der bærer den bedste smag.
Hvis du ikke kan finde nogen af disse, er dine andre muligheder Ribeye, mørbrad eller endda toben.
Skær bøf jævnt til steksteg
En ting, jeg har brug for, for at du skal sikre dig, er, at du skiver din bøf op selv, og sørg for at gøre dit bedste for at få lige skiver. Når din bøf koger, koges den jævnt, hvis alt kødet har samme størrelse. Hvis du har nogle stykker, der er meget større end andre, kan du ende med overdrevet og underdoneret kød. Så gør dit bedste for at skære jævnt for at få de bedste resultater.
Hvad hvis jeg ikke vil bruge zucchini-nudler til steksteg?
Hvis du ikke er en stor fan af courgette, er det ikke noget problem! Byt ud med kogt pasta eller endda andre grøntsager, som du kan sautere. Eller spring over det hele, og lav bare en lige bøf, rør steg og bunke oven på ris!
Dette er en så alsidig opskrift, og smagene blandes godt med andre ingredienser. Jeg har lavet den med almindelig pasta, og den er virkelig velsmagende. Jeg elsker bare zucchini-nudlerne, da det giver en lav-carb-optagelse til den stegte bøfopskrift.
Hvad er den bedste bøfsteg?
Denne opskrift lige her synes jeg er den bedste bøfsteg! Det marinerede kød hjælper virkelig med at fastlåse smagen til dit kød, og zucchini-nudlerne suger det op. Du kan springe over bestilling af afhentning og lave en rigtig hurtig middag selv.
Jeg marinerer normalt kødet, inden jeg rejser til arbejde om morgenen. Så når jeg kommer hjem, forbereder jeg min courgette og begynder at lave mad. På ingen tid spiser jeg middag på bordet.
Forberedelsestid 3 timer
Tilberedningstid 15 minutter
Samlet tid 3 timer 15 minutter
ingredienser
- 500 g mørbrad bøf, skåret i strimler
- 2 courgetter
- 3 spsk. af olivenolie
- 3-4 fed hvidløg
- ½ citron (saft og zest)
- ¼ kop kylling bouillon
- 2 spsk. af smør
- Frisk persille, chili flager til servering
Til marinaden:
- 1/3 kop sojasovs
- 2 spsk. af limejuice
- 3 spsk. af olivenolie
- 2 spsk. af varm sauce
Instruktioner
- Bland strimler bøf med marinade: sojasovs, limesaft, olivenolie og varm sauce. Sæt til side i 3-6 timer.
- Brug spiralizer til at skære courgetter i nudler.
- Når bøfestykker er færdige marinerede, opvarm olivenolie i en gryde og kog bøf, indtil den er færdig.
- Fjern bøfstrimler på en tallerken.
- Smør 2 spsk smør i samme gryde uden at vaske det. Tilsæt hakket hvidløg og kog i 1 minut. Tilsæt kylling bouillon, citronsaft og zest, og kog derefter indtil sauce bliver tykkere.
- Bland sauce med courgette nudler og kog i ca. 1 minut. Tilsæt bøf, rør igen og server, dryss med lidt frisk persille og chili-flager.
Ernæringsoplysninger:
Mængde pr. Portion: Kalorier: 635 Samlet fedt: 45,5 g Mættet fedt: 12,5 g Kolesterol: 155 mg Natrium: 1828 mg Kulhydrater: 8,5 g Fiber: 2 g Sukker: 3,1 g Protein: 50 g
Har du prøvet en bøf rørepande før?
Gem denne opskrift på Pinterest:
Opskrifter af DIYnCrafts Team
3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på
15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde
Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift
Salmon Patty Opskrift med video
Bagt ristet rosmarin kylling opskrift
