Marengs kan være vanskelig at lave; med al den whisking der er involveret, føles det bare for meget af en indsats. For mig tager de normalt endnu længere tid, end de burde, fordi jeg altid ser ud til at ødelægge den første batch. Så efter at have trawlet internettet for at få hjælp til emnet, fandt jeg det perfekte marengshack, der viser dig, hvordan du laver marengs på bare et par minutter … i mikrobølgeovnen! Hvis du er en af de få heldige, der rent faktisk kan piske den perfekte marengs op på den traditionelle måde, skal du opbevare denne metode i din baglomme i en af de dage, hvor du har overvurderet dine tidsstyringsevner og har brug for at lave en hurtig dessert .
Tiden i mikrobølgeovnen afhænger af dit mikrobølgeeffekt, og hvor blød eller sprød du kan lide dine marengs. Jeg foreslår, at du lader det lave mad i et minut, tester det og tager det derfra. Du kan også tilpasse marengsstørrelsen og tilberedningstiden, så større marengs kan bruges som en Pavlova-base.
Du kan takke mig senere.
Abonner på Mumsnet Youtube - Hjemmeside Mumsnet.com