Jeg ved, at morgenmad er det vigtigste måltid på dagen, men at lave et sundt og fyldigt måltid hver morgen kan virkelig være en træk eller næsten umulig, hvis du altid er på farten med skole, arbejde eller børn. Jeg ender normalt med at få fat i en hurtig yoghurt - som jeg ved er ikke nok til at binde mig til frokosttid - simpelthen fordi alt bare synes at tage for meget tid. Og at vågne op endnu tidligere fra min behagelige, søde søvn bare for at lave morgenmad er ikke et realistisk mål.
Så hvis du lider af den samme sultne morgenblues, vil du virkelig elske disse fem opskrifter på frisk, lækker, nærende og sund havregryn. Du kan lave dette i en krukke natten før (en hurtig proces) og opbevare den i køleskabet, så det næste, alt hvad du skal gøre er at åbne køleskabet og nyde det, eller varme det op i mikrobølgeovnen, hvis det er det du foretrækker. Sørg for at ryste krukken lidt, så alle smagene kombineres og gryderes perfekt sammen natten over. Opskrifter af The Domestic Geek (Youtube), The Domestic Geek (blog).
Hver opskrift starter med den samme havregrynbase med:
- ⅓ kop rullet havre
- 1 spsk chiafrø
- ¼ kop græsk yoghurt
- ¼ til ½ kop mandelmælk (eller en hvilken som helst type mælk, du kan lide)
Nu til den sjove del … Sådan gør du almindelig havregryn til et rigtigt velsmagende måltid.
- Gulerodskage:
- ¼ kop strimlet gulerod
- 1 spsk ahornsirup
- 2 spsk hakkede pekannødder
- ¼ teskefuld kanel
- Blåbær citron:
- 1 spsk blåbærsyltetøj
- ½ tsk citronskal
- ¼ teske vanilleekstrakt
- ¼ kop blåbær
- Chokoladejordbær:
- 1 spsk honning
- 1 tsk kakaopulver
- 1 spsk chokoladespåner
- ¼ kop skivede jordbær
- Banan møtrik:
- 1 spsk honning
- 1 spsk naturligt nøddesmør
- 2 spsk hakkede valnødder
- ½ banan, skåret
- Piña Colada:
- 1 spsk honning
- 1 tsk strimlet kokosnød
- 1 spsk mandelskiver
- ¼ kop ananas i tern