Lækker kyllingesalat i hjemmelavede pust

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Denne hjemmelavede kyllingesalatopskrift bliver en ny favorit. Serveres i enkle hjemmelavede brødpust, vil du wow alle, når du serverer disse små sandwich på din næste fest.

Jeg elsker disse til frokoster, men de er smukke til deling til fester, begivenheder eller på en buffet ved en potluck.

Hvis du elsker kyllingesalat, bliver du forelsket i denne sunde opskrift på avocado-tun salat.

Hjemmelavet kyllingesalat

Der er intet for mig, så godt som en hjemmelavet kyllingesaladsandwich. Nå, det vil sige, medmindre det er på et hjemmelavet wienerbrød! Denne super enkle opskrift forvandler magisk min bedste kyllingesalatopskrift til den mest perfekte fest-forretter nogensinde.

Det tager ganske vist lidt tid at lave hjemmelavede butterdejruller, men det er din indsats værd.

Server disse med denne grøntsagsfyldte lette pastasalat til et komplet måltid, der er sundt og tilfredsstillende!

Vil pekannødder arbejde i stedet for valnødder?

Jo da! Hvis du foretrækker at bruge pekannødder i din kyllingesalat til ekstra crunch, er du velkommen til at erstatte den. Brug bare de samme målinger, og resultatet bliver lige så lækkert.

Jeg brugte disse ofte ombytteligt i opskrifter til tilsat protein og tekstur, men du kan endda udelade disse, hvis du ikke er fan af nødder. Hvis du ikke udelader dem, anbefaler jeg at tilføje selleri i terninger for at få lidt mere knas i opskriften.

Hvad er den bedste majones til kyllingesalat?

Mayonnaise er et emne, der kan skabe slagsmål hos nogle mennesker. I min familie var Hellman's mayonnaise den bedste måde at få alle opskrifter på. For min mand var det altid Duke's mayonnaise. Min søster bruger nu salatdressing, Miracle Whip, i stedet for mayonnaise.

Jeg tror, ​​at ægte mayonnaise er vigtig for smagen, fordi den har en rigdom, der er sødere i forhold til at være sur som i Miracle Whip, der har en eddike base. Til denne opskrift vil jeg ikke bruge en salatdressing som Miracle Whip. Dog er mærket mayonnaise ikke så vigtigt. Det har været min erfaring, at de fleste vil smage næsten identiske.

Kan jeg servere denne kyllingesalat på almindeligt brød?

Hvis du ikke har tid til at lave hjemmelavede pust til denne opskrift, kan du servere din hjemmelavede kyllingesalat med ethvert brød eller krakker.

Jeg kan godt lide at bruge skyderboller eller ruller som King's Hawaiian til denne type salatspredning. Kyllingesalaten passer også godt til almindeligt hvidt brød, fuldkornsbrød eller endda dejlig rug eller surdej.

Hvis du serverer med kiks, foretrækker jeg at bruge en havegrønsagscracker eller en fuldkornscracker til tekstur og smag, fordi det er et godt kompliment til salatens søde og sure.

Ingredienser til pust

  • Mel
  • Salt
  • Sukker
  • Smør
  • Vand
  • Æg

Ingredienser til kyllingesalat

  • Kylling
  • Forårsløg
  • Mayonnaise
  • Creme fraiche
  • Syltede agurker
  • Valnødder
  • Salt
  • Sort peber

Hvordan man laver hjemmelavede pust

Begynd med at samle og måle alle dine ingredienser.

Forvarm ovnen til 215 ºC eller 425 ºF. Dæk dit bageplade med pergamentpapir, og sæt det til side.

Kog vandet, sukkeret, saltet og smøret sammen. Når det koger, blandes melet og omrøres, indtil det danner en glat kugle.

Lad kuglen af ​​dej køle af, inden du tilsætter æggene et ad gangen. Pisk denne blanding konstant og hurtigt.

Når konditorblandingen er færdig, lægger du den i en konditorpose og laver dupper af dej på pergamentpapiret.

Bages disse i 15 minutter, fjern dem derefter fra ovnen og lad dem afkøle helt, inden du rører ved dem.

Hvordan man laver hjemmelavet kyllingesalat

For at fremstille kyllingesalaten koges kyllingebrysterne og tæres i terninger.

Bland resten af ​​ingredienserne med kyllingen, indtil den er inkorporeret, så skiver åbningen af ​​wienerbrød og tilsættes en ske salat inden inden servering.

Videoopskrift:

Printbar opskrift:

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 20 minutter

Samlet tid 40 minutter

ingredienser

Til pustene:

  • ½ kop smør;
  • 1 tsk salt
  • 4 æg.
  • 1 spsk sukker;
  • 1 ¼ kopper mel;
  • 1 kop vand;

Til salaten:

  • 1 kyllingebrød, kogt, strimlet;
  • ¼ kop forårsløg, skiver;
  • 3 spsk mayonnaise
  • 1/3 kop syltede agurker, hakket;
  • 3 spsk creme fraiche;
  • ¼ kop valnødder, hakket;
  • salt og peber.

Instruktioner

  1. Begynd denne opskrift med at lave dit hjemmelavede butterdej;
  2. Forvarm ovnen til 215C eller 425F og dæk dit bageplade med pergamentpapir;
  3. Kog vand, sukker, salt og smør i en gryde. Når det er kogt, tilsæt melet og rør, indtil det danner en glat kugle;
  4. Lad kuglen køle af, og tilsæt derefter æg en ad gangen, og pisk kraftigt, indtil den er inkorporeret.
  5. Når wienerbrødet er klar, hælder du det i en konditorpose og placerer dupperne af dejen på pergamentpapiret og bages i 15 minutter;
  6. Lad dem afkøle helt inden påfyldning;
  7. Til kyllingesalat koges og strimler eller terner du kyllingebrysterne, inden du blander med de resterende salatingredienser
  8. Skær toppen af ​​hver pust og fyld den hule inderside med kyllingesalat.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

15

Portionsstørrelse:

1
mængde pr. Portion: Kalorier: 170 Samlet fedt: 12 g Mættet fedt: 5 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 74 mg Natrium: 302 mg Kulhydrater: 10 g Fiber: 1 g Sukker: 1 g Protein: 5 g