Let og lækker spaghetti pesto med muslinger opskrift

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Italiensk mad er blandt mine favoritter, hvorfor jeg var begejstret, da jeg fandt denne fantastiske pesto-pastaopskrift med muslinger.

Dette er en af ​​de nemmeste italienske måltider, du nogensinde vil lave, og den har en god smag takket være den tørre hvidvin, smør og fedter, blandt andre lækre ingredienser. Ærligt talt vil du tro, at du spiser i et smukt italiensk spisested, når du laver dette.

Jeg lavede det til min familie for nylig, og de elskede det - selv mine betyder spisende rengørede deres plader!

Hele denne ret tager kun omkring en halv time at fuldføre, hvilket er fantastisk til autentiske italienske retter. Hvis du ikke rigtig kan lide muslinger, kan du lade dem være væk eller måske erstatte rejer, men muslingerne giver virkelig pastaen en vidunderlig smag.

Dette er også så let. Der kræves meget lidt faktisk madlavning. Du laver bare din pasta og derefter sammensætter din pesto og muslinger. Så let og alligevel så lækker. Jeg lavede dette med en af ​​mine yndlings sommersalater, og det var et godt måltid. Du kan også tilføje ruller eller hvidløgsbrød.

Hvis du aldrig har kogt med muslinger, skal du bemærke, at når du tilbereder dem, beholder du kun dem, der er åbne. Muslinger, der ikke åbner, er ikke gode, så du smider dem, der er lukkede ud, når resten af ​​dem er kogte.

Dette gør det vigtigt at vide, hvor du får dine muslinger. Hvis du kan få dem friske, er det endnu bedre, men dette fungerer lige så godt med muslinger, som du afhenter i din købmand.

Og da hele skålen kun tager cirka en halv time at tilberede, skal du planlægge en god dessert til bagefter, som disse Nutella-fyldte blondiner. De er også en familiefavorit.

Start altid med friske ingredienser til de bedste retter

Lav din egen friske pesto til denne ret

Kog muslinger indtil de er færdige - smid dem, der ikke åbner under madlavningen

Bland pasta, pesto og muslinger sammen til en lækker og autentisk italiensk ret

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 20 minutter

Samlet tid 30 minutter

ingredienser

  • 8 oz. (250 g) spaghetti
  • 10 oz. (300 g) friske eller frosne muslinger i skal
  • 2 spsk. af smør
  • ½ kop tør hvidvin eller vand
  • 1 kop basilikum
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2/3 kop olivenolie
  • 3 spsk. af citronsaft
  • ½ kop parmesan
  • En knivspids chili-flager
  • Salt og peber efter smag

Instruktioner

  1. Kog spaghetti ifølge instruktionerne på pakken.
  2. I mellemtiden lav hurtig pesto ved at blande basilikum, hvidløg, olivenolie, citronsaft, parmesan og chili flager sammen. Sæt med salt og peber efter smag.
  3. Smelt smør over medium varme. Tilsæt muslinger og hæld hvidvin eller vand i. Dæk stegepande med et låg, og lad muslinger åbne sig. Gennem alle muslinger, der er lukket væk.
  4. Tilsæt pasta til stegepanden, hæld basilikumpesto ovenpå og rør. Server straks.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

4

Portionsstørrelse:

7 oz (200 g)
Mængde pr. Portion: Kalorier: 582 Samlet fedt: 43,8 g Mættet fedt: 10,2 g Kolesterol: 88 mg Natrium: 429 mg Kulhydrater: 33,1 g Fiber: 0,2 g Sukker: 0,1 g Protein: 17,4 g

Opskrifter af DIYnCrafts Team

3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på

15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde

Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift

Salmon Patty Opskrift med video

Bagt ristet rosmarin kylling opskrift

Easy Loaded Potato Skins Opskrift