På din rejse til selvforsyning undrer du dig måske over, hvordan du kan producere mere af din egen mad derhjemme. Dyrkning af dine egne bærbuske er et godt sted at starte!
Ikke alene er hjemmelavede bær lækre og alsidige (de kan bruges til alt fra vin til syltetøj, tærter til saucer - åh, og lad os ikke glemme at spise dem rå!), Men de er også vedligeholdelsesfattige. Pleje af bærbuske kræver minimal investering i din tid og ressourcer.
Her er nogle af de bedste og mest nemme at dyrke bærbuske, som du kan dyrke i din egen have i år.
20 Let at dyrke bærbuske til at vokse i din have
1. Jordbær
Jordbær er utroligt almindelige, og selvom de ikke teknisk set vokser i en ”busk” (mere af en lille klump), er de ikke desto mindre utrolig nemme at dyrke. Jordbær spredes ved at producere tætte løbere. Du vil sandsynligvis få en høst engang i forsommeren, men der er også sorter af sen-berain tilgængelige.
Disse flerårige planter vil fortsætte med at producere for dig i flere år, især hvis du tager dig tid til at opdele løberne og genplante dem for at holde afgrøden i gang. Lær mere om dyrkning af de bedste jordbær her: Jordbær havearbejde tip,
2. Blåbær
Blåbær vokser også let i de fleste områder af USA. Disse planter kan dyrkes i zone 4 til 10 afhængigt af hvilken slags blåbærbuske du beslutter at dyrke. Sydlige highbush-blåbær med lav chill vokser bedst i zone 7 til 10, mens lowbush-sorter vokser bedst i zone 3 til 6. Northern highbush-blåbær er bedst egnet til zone 4 til 7.
Blåbær elsker sur jord og kan findes i tidlige, sene og mellemsæsoner. Dyrk mindst to buske for tilstrækkelig bestøvning!
3. Loganbær
Loganbær er tornløse planter, der faktisk er hybrider mellem brombær og hindbær. De producerer store, rigelige frugter - kun en plante kan producere 12 pund bær! De vokser i fuld sol og har brug for masser af indsats. De modnes fra juli til august.
4. Hindbær
Hindbær er nogle af de mest almindelige bærbuske, du kan dyrke. De er så lette at dyrke, at de ofte springer op i skovklædte områder og vokser, hvor andre planter endnu ikke har taget fat. De vokser bedst i delvis skygge til fuld sol og etableres hurtigt efter hjemkomst hvert år.
Der er både sommer- og efterårssorter tilgængelige. Stokke kan vokse op til seks meter høje, så uanset hvor du vælger at plante dem, skal du bare sørge for at have plads!
5. Marionberry
Marionberries er ikke så almindelige som nogle andre slags bær, men de er alligevel lækre. De er tæt beslægtet med mere almindelige bær som brombær og loganbær.
Klar til høst i slutningen af juli, disse bær vokser bedst i zone 6 til 9. De danner et tæt spor, der let kan trænes op i en trellis. Buskene er selvbestøvende.
6. Solbær
Solbær er perfekt til saucer og sorbet! Disse frugter dyrkes på flerårige buske, der er hårde hele vejen til zone 2. Solbær er derfor en af de få bærbuske, der kan vokse i koldere voksende zoner. Når det først er etableret, producerer det mange pund frugt om året. Det kan formeres via en hårdttræskæring såvel som bare rod eller potteplanter.
7. Huckleberries
Huckleberries vokser vildt i mange områder af Nordamerika. De er flerårige buske, der forbliver stedsegrønne hele året rundt og vokser op til tre meter høje, når de dyrkes i fuld sol. Men hvis du dyrker dem i skyggen, bliver du belønnet med endnu mere massive planter - de kan
nå op på 10 meter eller mere!
Som blåbær foretrækker huckleberries også sur jord. De kan dyrkes fra frø eller fra stiklinger.
8. Vinbær
Vinbær er tæt beslægtet med hindbær. Planterne er ofte forvirrede for hinanden, faktisk, og smagen er også meget ens. Som du måske forventer af navnet, laver vinbær også lækker vin!
Disse planter findes overalt i de østlige dele af USA. Udover vinfremstilling er vinbær også perfekt til fremstilling af tærter, sirupper, mjød og andre produkter. Denne flerårige busk kan vokse op til 9 meter høj i zone 4 til 8.
9. Hyldebær
Hyldebær fremstiller fænomenal vin, syruprs og syltetøj. Selvom du ikke nogensinde beslutter at høste frugterne fra dine hyldebærbuske, vil du elske at dyrke disse planter, som producerer dejlige blomster med endnu mere behagelige dufte.
Denne busk dyrkes bedst i fuld sol, ideelt som en formering fra en opskæring. Du kan dog også grave op sutter og genplante dem.
10. Brombær
Brombær er relateret til hindbær, som du sikkert ved, og er bemærkelsesværdigt nemme at dyrke. Ligesom hindbær kan brombær købes i tornløse og tornede sorter. De er vedligeholdelsesfattige og meget produktive, selvom du måske har problemer med at holde sultne fugle væk i løbet af høstsæsonen.
Du bliver nødt til at være lidt tålmodig, når du først får din plante etableret. Stokke tager et år eller to at begynde at sætte frugt. Når de først har gjort det, har du dog hænderne fulde med at samle din høst!
11. Boysenbær
Boysenbær er hårdføre fra zone 6 til 0 og er som en hybrid af mange af de bær, vi har fortalt dig om ovenfor - herunder hindbær og brombær. De producerer store lilla bær og ligner også noget på brombær. De høstes bedst i august.
12. Jordkirsebær
Også kendt som afskalletomater eller kapselsbærbær, disse lavtliggende planter ligner tomatillo og er en del af natskyggefamilien. De kan dyrkes i zone 4 eller varmere og startes bedst som frø indendørs cirka seks uger før sidste frost.
13. Aronia bær
Aronia bær er måske frugter, du aldrig har hørt om, men ikke desto mindre er Aronia bærbusken en af de letteste at dyrke. Planten producerer sutter, der kan plantes som nye planter. De producerer en smuk farvedisplay om efteråret og forbliver fri for sygdomme og skadedyr i store dele af året. De er hårdføre i zone 3 til 8 og er faktisk meget sødere efter frost.
14. Serviceberry
Også kendt som enebær, servicebær er en indfødt busk, der findes i store dele af USA. Det er hjortebestandigt og vokser godt i skyggen, hvilket gør det til en god mulighed for gartnere med lysere grunde.
15. Wonderberry
Wonderberry-buske producerer små blå-sorte bær, der er lækre både til snacking og til tærtefremstilling. Du vil have mere end en plante til et højt udbytte, da disse bær er så små! Bortset fra det er wonderbær lav vedligeholdelse og kræver lidt mere end frugtbar, godt vandet jord.
16. Mulberry
Mulberry buske findes undertiden i naturen, men du kan også købe buske til salg. Disse planter kan godt lide at dyrkes i frugtbar, godt drænet jord. De tiltrækker fugle, hvilket betyder, at du vil komme til frugterne, så snart de er modne!
17. Lingonberry
Lingonberry går under mange navne, inklusive whortleberries og cowberries. Disse buske vokser bedst i fuld sol eller delvis skygge. De foretrækker fugtig, frugtbar jord med en pH-værdi på omkring 5 og kan også dyrkes sammen med nogle slags blåbærbuske.
18. Tranebær
Tranebær er ikke svært at dyrke derhjemme - så længe du har det rigtige miljø, altså. For at dyrke tranebær har du brug for jord, der er sur og tørveagtig sammen med masser af ferskvand. Normalt dyrkes tranebær i et damområde eller et vådområde, men hvis du har en hævet seng, som du kan udstyre med konstant drypvanding, kan du muligvis også dyrke dem.
19. Dewberry
Dewberries dyrkes let fra bare rodplanter. Disse hårdføre stauder er modstandsdygtige i zone 3 til 8, hvilket gør den perfekte tilføjelse til gelé, tærter og syltetøj.
20. Fingerbør
Mange mennesker glemmer det ydmyge fingerbøl, da det ikke er en plante, der er hårdfør i alle voksende zoner. I delvis skygge og køligere temperaturer trives denne bærbørste dog let. Det producerer store frugter, der ligner noget hindbær, blomstrer og bærer frugt kun i det andet år af vækst og derefter.
Vælg den rigtige slags bærbusk til din have
Dyrkning af bærbuske er let. Du vil gerne købe bare rodplanter, eller du kan formere dine planter fra stiklinger eller ved at transplantere løbere. Du kan også gemme frø og dyrke dine egne planter fra bunden, men det kan være lidt vanskeligt at gøre.
Et tip? Hvis du køber bare rodplanter, skal du overveje at købe dem om vinteren. Dette er meget billigere end at købe potteplanter senere i foråret og sommeren! Derudover kan du komme i gang med din vækstsæson.