Jeg elsker at opdage nye hack for at gøre mit liv lettere i køkkenet. Du kan se snesevis af fantastiske tip og tricks til madlavning og opbevaring af mad her. Vi har endda en masse køleskabsopbevaring og effektivitetshacks bogført her.
Men jeg har måske lige opdaget den mest magtfulde endnu. Med dette hack kan du oprette en luftfri forsegling inde i en plastikpose for at holde din mad frisk så længe som muligt.
Tjek videoen for at se, hvordan det gøres:
Som du kan se, er det sindssygt hurtigt og let; du kan gøre det på under et minut. Alt hvad du behøver er et ret stort kar med vand, en plastikpose og den vare, du vil holde frisk. Du klemmer posen næsten helt lukket, men lader kun et lille hjørne være åbent, så luft kan slippe ud. Du sænker derefter posen langsomt ned i karret med vand. Vandets tryk skubber luften ud af posen og skaber en ret tæt forsegling omkring maden. Derefter skubber du resten af luften ud af hjørnet og lukker posen.
Det er teknisk set ikke et vakuum; det er svært at få dette perfekt, og der vil stadig være et par små lommer med luft indeni. Men det er så tæt på vakuumforsegling som du kommer uden at købe et apparat til det. Og lad os se det i øjnene - vakuumforseglere er dyre. Så dette er et fantastisk alternativ, hvis du har et budget - og det kunne ikke være lettere!