Elsker du asiatiske retter? Jeg kan bare ikke få nok af min yndlings kinesiske restaurant. Desværre er jeg ikke tjent med penge, og at spise ude flere gange om ugen kan blive rigtig dyrt meget hurtigt. Heldigvis har jeg gennem årene samlet nogle af mine egne velsmagende asiatiske opskrifter, og denne seneste er en af mine favoritter. Jeg har en fantastisk video, der viser dig nøjagtigt, hvordan man laver kung pao kylling, der vil konkurrere med dit yndlings-asiatiske spisested.
Hvad er Kung Pao kylling lavet af?
Kung pao kylling er en traditionel kinesisk skål, der inkluderer:
- Kylling
- Jordnødder
- Chili peber
- Forårsløg
- Courgette
- Og andre smagfulde ingredienser
Hvad serverer du med Kung Pao Chicken?
Det afhænger faktisk af, hvad du vil have. Jeg serverede dette som en del af min families kinesiske madnat og tilføjede et par ekstra retter, som denne kyllingbroccoli.
Du kan bare lave kung pao kylling dog og tilføje i en side salat eller brød. Og selvfølgelig har du brug for en dessert. Jeg foreslår denne italienske kokosnødskage - den er så god!
Hvad er forskellen mellem Kung Pao kylling og General Tsos kylling?
General Tsos kylling er også min favorit, og der er en enorm forskel i disse to retter. General Tsos kylling er traditionelt mishandlet og dybstegt.
Du steger ikke kyllingen til kung pao kylling, så hvis du leder efter det sundere alternativ, vinder kung pao kylling med et jordskred.
Serverer du Kung Pao kylling over ris?
Jeg serverede denne skål over ris, men det behøver du ikke, hvis du ikke vil have risen. Jeg antager, at det ville være lige så velsmagende uden det, eller du kunne servere det over asiatiske nudler eller endda bare stege nogle kinesiske grøntsager og bruge det som din base.
Forberedelsestid 45 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Samlet tid 55 minutter
ingredienser
- 2 kyllingebryster, skåret i ternede terninger
- 1 æg
- 2 tsk. af majsstivelse
- 1 spsk. hvidløg, hakket
- 1 spsk. af ingefær, revet
- 6 spsk. af mørk sojasovs
- 2 spsk. af skat
- 1 paprika, skåret i terninger
- 1 courgette, skåret i kiler
- 3 spsk. af vegetabilsk olie
- ½ kop jordnødder
- 1 tsk. af chili flager
- ¼ kop forårsløg (kun den hvide del)
Instruktioner
- Kombiner kyllingebryst med sojasovs, majsstivelse, æg, hvidløg og ingefær. Sæt til side i 15-30 minutter for at marinere.
- Varm lidt vegetabilsk olie og sauté paprika, jordnødder og courgette i 3-4 minutter. Tilsæt chili flager og forårsløg, og tilsæt derefter kyllingestykker.
- Kog i 5-6 minutter mere, indtil kyllingen er kogt igennem og saucen er dejlig og tyk.
- Server med ris toppet med flere forårsløg og sesamfrø.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
4Portionsstørrelse:
1mængde pr. Portion: Kalorier: 297 Samlet fedt: 21 g Mættet fedt: 3 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 17 g Kolesterol: 50 mg Natrium: 1419 mg Kulhydrater: 20 g Fiber: 3 g Sukker: 12 g Protein: 11 g
Pin denne opskrift:
Del din yndlings hjemmelavede kinesiske skål!