Jeg har forsøgt at ordne min familie sundere madvalg sidst. Der er så mange vidunderlige opskrifter derude til hovedretter, sider og endda desserter, der er sundere end hvad vi normalt spiser, så jeg besluttede at prøve et par af dem. Da jeg fandt denne ristede blomkålopskrift, var jeg lidt skeptisk.
Ser du, jeg har nogle meget kræsen i min familie. Mens de vil spise sundere, kan de som regel ikke lide blomkål. Men jeg prøvede det alligevel, og jeg var virkelig overrasket over, at mine kræsne spisere kunne lide det. Jeg mener, jeg elsker blomkål, så jeg vidste, at jeg kunne lide det, men vi taler om børn, der er så kræsen!
Så siden jeg har lavet dette, er jeg blevet spurgt af min familie, hvornår vi får det igen. Opskriften var et så stort hit, at jeg bare måtte dele den med jer alle. Hvis du vil have en rigtig lækker, virkelig sund og super let sideskål, der kan ledsage næsten ethvert måltid, er det det.
Du har kun brug for ca. 10 minutter for at gøre blomkålen klar til madlavning, og derefter stege den i cirka en time. Og jeg sjov ikke om, at det går godt med andre retter. Jeg lavede det med denne støbejern stegepande kyllingegryde pie og det var lækkert.
Dette er ikke bare almindelig ristet blomkål, den har så mange lækre ingredienser i sig, at dine børn måske ikke engang ved, hvad de spiser. Dette er en fantastisk måde at få dem til at spise flere grøntsager. Med løg, hvidløg, ost, persille og timian har den en lækker smag, der helt sikkert bliver et hit i dit hus som det gjorde i mit.
Jeg tror, det ville være vidunderligt med kylling eller oksekød, og du kan gøre det som en side til enhver form for hovedret, selv gryderetter. Det ville være en vidunderlig sund sideskål at servere sammen med denne sprøde hvidløgsparmesanlaks.
Brændt blomkål
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Samlet tid: 60 minutter
Udbytte: 4
Portionsstørrelse: 170 g (6 oz)
Køkken: Amerikansk
Type: Forretter, tilbehør
Ingredienser:
1 medium blomkål, skåret i blomster
1 mellemstore hvidløg, skiver
4 hvidløgsfed
1 spsk. olivenolie
½ kop ost, strimlet
1 tsk. af tørret persille
1 tsk. af tørret timian
1 spsk. af balsamico
Instruktioner
1. Forvarm ovnen til 220C (430F). Dæk bageplade med pergamentpapir.
2. Kombiner blomkålblomster med løg i skiver, ikke-skrællede hvidløgsfed og olivenolie. Sæt med salt, tørrede urter og eddike. Rør for at kombinere og fordele jævnt over bagepladen.
3. Bag grøntsager i 35-40 minutter, drys med ost og lad den stå i ovnen i 10 minutter mere.
Persille, ost, timian og andre ingredienser gør dette til en blomkålsret i modsætning til noget, du nogensinde har smagt
Hak blomkål og bland med løg, hvidløg og olivenolie
Bages i 50 minutter eller indtil gyldenbrun
Tilsæt ost og vend tilbage til ovnen for at smelte
En sund og lækker side skål, som din familie helt sikkert vil elske
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 50 minutter
Samlet tid 1 time
ingredienser
- 1 medium blomkål, skåret i blomster
- 1 medium hvidløg, skåret
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk. af olivenolie
- ½ kop ost, strimlet
- 1 tsk. af tørret persille
- 1 tsk. af tørret timian
- 1 spsk. af balsamico
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 430F (220C). Dæk bageplade med pergamentpapir.
- Kombiner blomkålblomster med skiver i løg, ikke-skrællede hvidløgsfed og olivenolie. Sæt med salt, tørrede urter og eddike. Rør for at kombinere og fordele jævnt over hele bagepladen.
- Bag grøntsager i 35-40 minutter, drys med ost og lad den stå i ovnen i 10 minutter mere.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
4Portionsstørrelse:
6 oz.Mængde pr. Portion: Kalorier: 93 I alt fedt: 5,6 g Mættet fedt: 2,3 g Kolesterol: 10 mg Natrium: 89 mg Kulhydrater: 7,7 g Fiber: 2,9 g Sukker: 3,2 g Protein: 4,6 g
Opskrifter af DIYnCrafts Team
3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på
15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde
Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift
Salmon Patty Opskrift med video
Bagt ristet rosmarin kylling opskrift
