Der er intet som en lækker, farverig cocktail, der opfrisker dine gæster til en sommerfest. Jeg kender et par gode cocktailopskrifter, men jeg vil være ærlig - jeg har altid fokuseret meget mere på smag end præsentation. Men jeg føler mig misundelig, når jeg går til andre folks fester, og deres cocktails er virkelig smukt præsenteret.
Og en gang har jeg bemærket igen og igen, at der er forskel på isen. Når jeg laver is, er det altid meget overskyet. Af en eller anden grund, når andre mennesker laver is, får de det hele pænt og klart som glas. Jeg kunne ikke lade være med at undre mig over, hvad der foregik. Jeg mener, is er is, ikke? Det er frossent vand. Så hvordan manglede jeg en slags magisk hemmelighed? Var der en? Var jeg bare uheldig, forbandet af isguderne?
Det viser sig, at der er et trick. Endelig fandt jeg det i denne video!
Det er et godt ur, fordi du lærer, hvordan du får de pæne klare isblokke, og også hvordan du kan forme isen til perfekte terninger, kugler og andre seje former. Jeg har arbejdet med dette, og det vil bestemt tage mig lidt øvelse for at få det perfekt, men jeg får allerede meget bedre resultater. Min is er relativt klar, og kanterne er meget