En af mine yndlings ting ved sommeren er friske grøntsager fra min have. En af mine yndlingsgrøntsager er sommer squash. Hvis du aldrig har prøvet gul squash, har du virkelig brug for det. Det har sådan en vidunderlig smag. Mens jeg elsker smagen, indser jeg, at ikke alle gør det. Faktisk plejede mine børn at hade sommer squash, indtil jeg fandt et par kreative måder at føje det til mine måltider, som de ville spise. Hvis du har kræsne spisere, og du vil have dem til at nyde de sundhedsmæssige fordele ved sommer squash, har jeg en liste over mine foretrukne 15 sommer squash opskrifter, som de kræsne spiser helt sikkert vil elske.
Sommer squash i syd er normalt stegt, og der er en vidunderlig opskrift i denne samling til traditionel stegt squash. Der er dog andre måder at forberede det på, der gør det lidt sundere.
Hvis du prøver at undgå stegt mad, kan du bage eller endda stege din squash for at gøre den sundere og stadig få den vidunderlige smag. Der er desuden så mange ting, du kan parre det med, og krydderier, som du kan tilføje, der gør det smagfuldt, så alle i din familie spiser det.
Squash er en af de nemmeste fødevarer at dyrke. Seriøst, du kan bare ikke dræbe disse planter, og de producerer så mange grøntsager. Hvis du planlægger at dyrke din egen squash i sommer, skal du bare tjekke disse fantastiske sommer squash opskrifter.
De er alle så velsmagende, og de er perfekte til at føje til ethvert måltid. De vil gå lækkert sammen med ethvert hovedret, som du planlægger at forberede, og de er alle virkelig nemme at lave. Og hvis du elsker lette måltidsopskrifter, skal du sørge for at tjekke disse 25 hurtige og nemme crock pot-opskrifter til en hurtig og lækker familiemiddag.
1. Bagt snack med courgetter
Fedtfattig snacking? Ja, det er muligt med denne nemme at lave courgettechips. Klar på få minutter og sikker på at blive en favorit på filmaften.
Opskrift: Crispy Bagt Courgette Chips Snack Opskrift
2. Hvidløgsparmesan Sauteret Courgette
Nem og lækker sideskål til ethvert måltid. Hvis du er en ivrig gartner, har du sandsynligvis masser af courgetter, der ligger rundt. Forvrængede kokke har en let at følge video og en udskrivbar opskrift på denne dejlige skål.
Opskrift: Hvidløgsparmesan Sauteret Courgette
3. Bagt parmesan gul squash
Parmesanost giver denne bagt squashret en sådan vidunderlig smag. Hvis du elsker smagen af squash og ikke vil overbelaste den med andre smag, er dette en fremragende ret at prøve.
Det er virkelig let, og det er bagt i modsætning til stegt, så det er meget sundere end traditionelt stegt squash. Derudover er der parmesanost i den! Og det bager så brunt og sprødt op. Du kan have dette på bordet på mindre end en halv time.
Opskrift: fivehearthome
4. Bagt courgette og squashspyd
Her er en anden vidunderlig bagt squashret, der har den lækre smag af parmesan. Denne har også courgettspyd, og den er meget velsmagende. Det har også de lækre smag af timian, oregano og hvidløg, og det bager så lækkert brunt og sprødt op.
Du skærer bare din squash og courgette i spyd og tilsætter derefter de andre ingredienser. Det er en let skål, der helt sikkert behager selv dine mest kræsne spisere. Dette ville være godt med ethvert kød og serveret med ristet blomkål.
Opskrift: asweetpeachef
5. 30 minutters sauteret gul squash
Sauteret squash er så sund og lækker. Hvis du virkelig elsker smagen af sommer squash, er dette en fremragende opskrift at prøve. Det lader den lækre smag komme igennem uden andre smag for at smide dig væk.
Denne er super let og tager kun cirka 30 minutter fra start til slut. Opskriften tjener fire, men du kan let fordoble eller endda tredoble den for at lave et større parti.
Opskrift: geniuskitchen
6. Let osteagtig bagt squashgryde
Hvordan får du kræsen til at prøve squash? Du dækker det med ost! Jeg elsker denne opskrift. Det er så let at lave og har så mange vidunderlige smag.
Ikke kun får du gul squash, skarp cheddarost og creme fraiche, men den har også en sprød topping, som du laver med Ritz-kiks. Det hele er så lækkert, og det vil helt sikkert hjælpe dig med at overbevise dine kræsne spisere om at prøve noget sundt squash.
Opskrift: madnetværk
7. Cheesy Sauteed Yellow Squash
Denne osteagtige skål kombinerer smagen af gul squash med paprika. Dette er en super let opskrift, der også inkluderer tomater, løg, hvidløg, jack eller cheddarost og frisk eller tør basilikum. Det er en rigtig enkel opskrift, der slet ikke tager dig lang tid at komme på bordet, og den er relativt sund, fordi du bager den i modsætning til at stege den. Og det passer godt til enhver hovedret, du vil rette.
Opskrift: simpelthen opskrifter
8. Ristet sommer squash og courgette
Sommer squash og courgette parres så godt sammen. Jeg tilføjer dem altid til gryderetter og andre retter sammen, fordi de hjælper med at få hinandens smag ud. Det er bestemt tilfældet med denne ristede courgette og sommer squash opskrift.
Det har både grøntsager samt parmesanost, sort peber og hvidløgspulver, og det er en sideskål, der passer perfekt til ethvert hovedret. Server dette med din foretrukne støbejern stegepande kyllingepottetærteopskrift til en sund og lækker familiemiddag.
Opskrift: thegraciouspantry
9. Klassisk sydlig stegt squash
Her i syd er stegt squash et dagligt syn i de varmere måneder. Jeg sværger, at jeg ordner disse ting et par gange om ugen, og min familie elsker det. Hvis du vil have en ægte traditionel sydlig ret, er denne stegte sommer squash det, og det er så let at lave.
At rulle squashen i mel og majsmel efter at være gennemblødt i æg og mælk er det, der får den til at stege så sprød og lækker op. Mestre denne sideskål, og du vil altid have noget at tage med til dine potluck-middage!
Opskrift: allrecipes
10. Havefyldt sommer squash
Denne opskrift er lidt anderledes end andre squash-retter. Det er en fyldt squashopskrift, der er så lækker, og du fylder din sommer squash med andre grøntsager fra din have. Hvis du vil have en skål, der viser dine havearbejdsevner, er det det.
Sammen med paprika, tomater og løg har denne fyldte sommer squash også bacon, ost og brødkrummer, og det er helt sikkert noget, som selv dine mest kræsne spisere vil elske.
Opskrift: farmflavor
11. Hvidløgsparmesan sommer squashchips
Vil du have, at dine børn spiser mere sommer squash? Gør squashen til chips, og de er næsten garanteret at elske den. Denne opskrift kombinerer squash med parmesan og hvidløg for en vidunderlig smag, og derefter koges den til en sprød chiplignende struktur.
Disse er gode til snacking, og de er så meget sundere end traditionelle kartoffelchips. Fortsæt og server disse til dine små. De vil elske dem!
Opskrift: kosthold
12. Let stegt sommer squash
Jeg elsker opskrifter, der er lige så lette som de er velsmagende. Det er bestemt tilfældet med denne letbrændte sommer squash opskrift. Du skærer din squash i længderetningen og tilsætter derefter olivenolie, peber og parmesanost for at give den en vidunderlig smag.
Børn vil elske disse, fordi de ligner små både. Du vil elske dem, fordi de er lækre og så meget sundere end andre tilbehør.
Opskrift: snack-pige
13. Hurtig og nem skillet squash
Hvad laver du, når du har brug for en super lækker og super let tilbehør? Du pisker op denne dygtige sommer squash og courgette. Dette er en af de nemmeste opskrifter, du nogensinde vil lave, og den har sådan en vidunderlig smag - hvis du elsker sommer squash og courgette.
Faktisk kan du tilføje røget pølse og måske en løg til denne og også oprette en hovedret fra den.
Opskrift: melskitchencafe
14. Spiral sommer squash med basilikum og hvidløg
Du behøver ikke nødvendigvis at have spaghetti squash ved hånden for at få det store spaghetti squash look. Du kan gøre det samme med din sommer squash. Du skal bruge et spiralværktøj til denne opskrift. Du skærer bare din squash i spiraler og koger derefter med hvidløg, basilikum og et par andre velsmagende ingredienser.
Børn vil elske denne, fordi den ligner pasta. Du behøver ikke engang at fortælle dem, at det er squash, før efter at de spiser det op! Dette parrer perfekt med sprød hvidløg parmesan laks.
Opskrift: gran
15. Lækker sommer squash majs chowder
Hvorfor ikke tilføje den sommer squash til din majs chowder og lave et måltid, som alle vil elske? Majs chowder er en af mine yndlingssupper, og denne har sommer squash, så den er endnu bedre end min opskrift.
Jeg elsker ideen om at kombinere squash med chowder, og især denne har yummy bacon, skarp cheddarost, grønne løg, selleri og så mange andre vidunderlige smag.
Opskrift: myrecipes
16. Tex Mex sommer squash gryde
Løg, jalapenos, salsa, cheddarost, sommer squash og chili er kun nogle få af ingredienserne, der gør denne Tex Mex gryderet smag så lækker. Hvis du elsker krydret, vil du virkelig elske denne.
Og det er så let at lave. Dette er bestemt en gryderet, som du ønsker til potluck-middage og familiesammenkomster. Det er så lækkert, og det er virkelig sundt. Der er færre end 150 kalorier i en servering på tre kvart.
Opskrift: tasteofhome
17. Ristet sommer squash med citron
Jeg elsker opskrifter, der kræver ristning i modsætning til stegning. De er så meget sundere, og denne er især så velsmagende. Du steger din sommer squash med citron og olivenolie, to varianter, der fungerer rigtig godt sammen.
Du kan også tilføje mynte eller en anden smag til denne for at gøre den endnu mere unik. Dette vil gå godt med de grillmiddage, som du vil lave i sommer, eller det er en god side til næsten enhver hovedret.
Opskrift: craftycookingmama