Der er intet som en stor, saftig pickle, der krydrer en sandwich eller salat - eller hej, bare for at spise som en snack!
Når du først har spist alle dine sprøde dild pickles, er du tilbage med en krukke fyldt med saltlage. De fleste mennesker bare dumper saltlage ned i afløbet, men det er spild af et perfekt godt biprodukt af syltningsprocessen.
I stedet for at spilde den lækre bryg, skal du overveje nogle af disse fantastiske anvendelser til syltede juice i stedet.
23 anvendelser til syltede juice
1. Lav en Bloody Mary
En af de væsentligste anvendelser af syltede saft, en Bloody Mary er en af de mest lækre måder at bruge rester af syltet juice. Hvis Bloody Marys ikke er din stil, kan du også lave Picklebacks, hvilket indebærer at tage et skud af syltede juice efter et skud af whisky. Opskrift med målinger på Bon Appetit her.
2. Gør Mac og ost igen
Makaroni og ost er en familieklassiker, men hvis du bliver syg af den samme gamle, samme gamle, skal du overveje at genoplive tingene med en pickle mac og ost. Tilføj et strejf til din yndlingsopskrift.
3. Føj noget skind til en marinade
Hvis du laver nogle svinekoteletter, bøf eller kylling, skal du overveje at tilføje syltet juice til din marinade. Det vil ikke kun opleve kødet, men det vil også hjælpe med at ømme det.
4. Brug det som en eddikesubstitut
I de fleste tilfælde, hvis en opskrift kræver æblecidereddike eller hvid eddike, kan du bruge syltesaft i stedet. Bare husk, at syltede juice også indeholder krydderier og urter, så du vil være sikker på, at de passer godt sammen med din valgte opskrift. Det er fantastisk i grill sauce
og salatdressinger!
5. Kan grøntsager
Du kan saltlage alle slags fødevarer med syltet juice - og i værste fald kan du gemme din saltlage, koge det og genbruge det på et andet parti syltede agurker. Du kan også bruge den til dåse løg, gulerødder, rødbeder eller endda hårdkogte æg eller ingefær.
6. Dræb ukrudt
Picklesaft indeholder masser af eddike og salt. Kombineret kan de to dræbe ukrudt ved at ændre pH i jorden og i det væsentlige "brænde op" de uønskede planter. Vær dog forsigtig med at bruge for meget, da det dramatisk kan ændre din pH og påvirke planter, der vokser i nærheden (du kender dem, du rent faktisk vil dyrke).
Hvis du er bekymret for at skade dine planter med denne metode, skal du blot blande saft i en del til tyve dele vand. Fortynding er løsningen!
7. DIY Dild Pickle Butter
Dild pickle smør er en fantastisk måde at tilføje en salig flair til toast. Bare pisk lidt smør op i en stativblander, ideelt med nogle unikke krydderier og blandede ingredienser.
8. Lav brød
Dild pickle brød er måske ikke den første slags brød, du tænker på, når du tilbringer dagen med at bage, men det er alligevel lækkert. Også kendt som jødisk deli-brød, dette brød er syrnet med gær. I stedet for varmt vand eller mælk som væske kan du bruge syltet juice i stedet.
9. Kog kartofler
Træt af at koge dine kartofler i almindeligt gammelt saltvand? Brug syltet juice! Det giver dine kartofler en dejlig smagfuld smag, hvilket gør den perfekt til, når du vil lave kartoffelsalat.
10. Brug den i en cocktail
Der er intet som en beskidt martini - og hvis du ikke har nogen olivenlage, skal en god dosis syltede juice gøre tricket. Alt hvad du skal gøre er at blande to ounce vodka eller gin (dit valg) med en halv ounce tør Vermouth. Giv det et stænk saltlage - mindre end en ounce gør.
Picklesaften hjælper med at bringe en unik tærhed til drikken, mens den også giver cocktailen en salte kvalitet.
11. Lav deviled æg
Dild pickle deviled æg? Ja tak! Du kan bruge det til at koge dine hårdkogte æg.
12. Rengør grillen
Picklesaft kan endda hjælpe dig med at rengøre din grill. Eddike er meget sur, så alt hvad du behøver at gøre er at tørre lidt syltedejuice på grillen og lade den trække i et par minutter, før du tørrer snavs væk. Det skal smelte med det samme!
13. Lav Pickle Popsicles
Fortæl os om denne! Disse Popsicles vil ikke være som dine yndlingsbomber, men de hjælper med at udfylde trangen, når du ønsker noget surt, saltet og koldt.
14. Drik det efter træning
Pickle juice er fantastisk til efter en træning. Elektrolytterne hjælper dig med at holde dig hydreret og energisk, og nogle atleter sværger endda, at syltede juice kan hjælpe med at lindre muskelkramper.
15. Rengør kobbergryder og pander
Hvis du ikke vil drikke din syltede juice lige, skal du overveje at bruge den til at rydde op i kobbergryder og pander. Det hjælper med at rense alle de svære tilgængelige pletter og pletter uden at skade panderne.
16. Lav pocheret fisk
Du kan virkelig opleve smagen af pocheret fisk ved at koge dem i saltlage.
17. Dampgrøntsager
Du kan koge eller dampe dine grøntsager i en dild pickle saltlage for at tilføje glød og interesse til din normale sideskål.
18. Brug den som en ostemarinade
Hvis du virkelig vil imponere gæsterne til dit næste middagsfest, kan du overveje at lave en marinade til din bløde hvide ost, som mozzarella. Mariner bare osten i saften og server den med crusty brød og nogle grøntsager, som ristet rød peber.
19. Hangover Helper
Havde en for mange cocktails i går aftes? Din krop lider af tømmermænd, fordi den er dehydreret. Du kan lette dit tømmermænd med et middel til en ingrediens - syltet juice!
Det hjælper med at afbalancere dine elektrolytter, udskifte natrium og dække lugten af alkohol, der altid ser ud til at udstråle efter en lang aften.
20. Tilsæt lynlås og glød til cremede retter
Alt, hvad der kræver fløde, kan virkelig opfriskes med et strejf af syltet juice. Fra kartoffelmos til chowders, hvid sauce til … ja, uanset hvad dit hjerte ønsker! … Syltesaft kan tilføje et ton smag til en ellers kedelig skål.
21. Lav en Dill Pickle Soup
Dild pickle suppe er fantastisk til de kolde vinter eftermiddage. Bedst serveret med creme fraiche, denne suppe kan serveres med brød og selvfølgelig et par syltede skiver på siden!
22. Forøg jordens surhed
Vi nævnte allerede, hvordan syltede juice kan øge surheden i din jord. Hvis du dyrker planter som hortensiaer og rododendroner, som begge trives i sur jord, er det en gave. Tilsæt syltet juice for at øge jordens surhed hurtigt - men undgå at hælde det direkte på dine planter.
23. Stop hikke
Hvis du lider af hikke, skal du overveje at drikke et par slurke syltet juice. Det skal stoppe dine hikke i deres spor!
Konklusion: Brug syltet juice i stedet for at smide det ud
Næste gang du finder dig selv med en tom krukke syltet juice, skal du overveje disse nyttige hjemmegårde hacks. Du vil ikke spilde den mirakel saltvand længere!