Jeg har elsket kogt kål siden jeg var barn. Desværre kan mine egne børn ikke nyde det så meget som jeg. Så almindelig kogt kål er normalt et forbud i mit hus. Men jeg fandt denne fantastiske fyldte kålrulleopskrift, som de elsker.
Hvad er der i denne fyldte kålopskrift?
Jeg tror, at ingredienserne i denne opskrift, bortset fra kål, er det, der gjorde det til et hit med min familie. Bortset fra kogte kålblade har denne opskrift også:
- Hakket oksekød - Jeg brugte malet oksekød
- Ris
- Hjemmelavet tomatsauce
- Og masser af krydderier og krydderier
Dette er den enkleste kålrulleopskrift nogensinde!
Ærligt talt tager denne opskrift så lidt tid at tilberede, og den giver dig en sund og velsmagende middag. Det tager kun omkring en halv time at gøre sig klar til ovnen, og så har du over en time til at forberede dine sider eller desserter.
Hvad passer godt med fyldt kål?
Hvad som helst! Jeg lavede en salat og nogle dampede broccoli og blomkål, men du kunne ærligt parre dette med enhver side, du har i tankerne. Mine børn elsker denne opskrift på makaroni og ost, og næste gang jeg laver fyldt kål, vil det være min side-side skål.
Hvordan blancherer du kål til kålruller?
Dette er den nemmeste del. For at forberede dine kålblade, skal du bare droppe hele kålhovedet i kogende vand og lade det være der, indtil bladene er bøjelige. Jeg fjernede ikke engang kernen først - bare fald i hele hovedet og lad det koge, indtil bladene er klar.
Hvor længe kan ubehandlede kålruller blive i køleskabet?
Det er en anden god ting ved denne kålrulleopskrift. Du kan forberede dette på forhånd og lade det sidde dækket i køleskabet, indtil du er klar til at bage det.
Du kan endda tilføje denne opskrift på din måltidsforberedelsesliste. Frys kålrullerne i tæt forseglede poser, og bland derefter saucen op og bages, når du er klar til at bruge dem. Det er som en fremragende frysegrydeopskrift, og den opbevares i fryseren i flere måneder.
Videoopskrift
Printbart opskriftskort og instruktioner
Forberedelsestid 30 minutter
Tilberedningstid 1 time og 20 minutter
Samlet tid 1 time og 50 minutter
ingredienser
Til ruller:
- 1 hoved kål
- 500 g hakket oksekød
- ½ kop kogt ris
- 1 hvidløg, hakket
- 1 spsk. af sennep
- 1 spsk. af Worcestershire sauce
- 2 fed hvidløg, hakket
Til Sauce:
- 14 oz. (400 g) tomatpuré
- ¼ kop tomatpuré
- ½ kop bouillon (kylling eller veggie - din præference)
- 1 spsk. af brunt sukker
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Kog et helt kålhoved, indtil bladene er bløde nok til at skrælle af (ca. 5 minutter for den lille forårskål op til 10-15 minutter for større).
- Kombiner hakket oksekød med ris, løg, hvidløg, sauce og sennep.
- Fjern kogt kål og lad det køle af. Lav en skive nær stammen og skræl bladet forsigtigt af.
- Placer 2 høje spsk. fyldning af oksekød i bunden af kålbladet og ruller og griber begge sider som vist på videoen.
- Bland ingredienserne til saucen i en medium gryde og kog i 5 minutter.
- Hæld ¼ kop saucen i bunden af bagepladen, læg kålruller over og dæk med resterende sauce. Bages i 1 time og 30 minutter.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
9Portionsstørrelse:
1mængde pr. Portion: Kalorier: 226Totalt fedt: 9gMættet fedt: 3gTransfedt: 0g Umættet fedt: 4g Kolesterol: 45 mg Natrium: 169 mg Kulhydrater: 20 g Fiber: 5 g Sukker: 9 g Protein: 18 g
Pin denne opskrift:
