Min familie elsker kinesisk mad. Faktisk har vi det mindst en gang om ugen. Selvfølgelig er jeg altid på udkig efter nye opskrifter, og jeg løb for nylig på tværs af en god kyllingbroccoliopskrift, der virkelig smager lige så godt som takeout fra min yndlings kinesiske restaurant.
Denne er superenkel at lave, og det tager mindre end en halv time at få den på bordet. Og alle ved middagsbordet elskede det absolut.
Kylling og broccoli er også sunde, og jeg elsker at lave sunde måltider til min familie. Plus, denne er så let. Det tager kun ca. 10 minutter at gøre det klar og derefter yderligere 10 minutter at lave mad.Hvis du elsker hurtige og lette måltider, der også er sunde og lækre, så vil du helt sikkert prøve denne opskrift. Hvis du elsker kinesisk mad, er denne virkelig en god mad. Åh, og jeg fulgte det op med disse hjemmelavede donuts til dessert. Hele måltidet var et hit!
Ingefær, sojasovs og nelliker giver denne kylling og broccoli skål en så fantastisk smag, og sagde jeg, hvor hurtigt og nemt det er at lave? Jeg kan bare ikke komme over et måltid, hvor lækker det er så simpelt.
Hvis du vil have noget, der er perfekt til de travle weeknights, er det det. Og tjek denne opskrift med langsom komfur bagt kartoffel. Det er et godt kompliment til enhver kyllingeskål.
Start med frisk kylling og broccoli til en lækker skål
Sojasovs, ingefær og nelliker giver det en autentisk kinesisk madssmag
Varm kylling i en wok indtil den er brunet
Tilsæt sauce og kog til perfektion
Server med din yndlingsris på siden
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
ingredienser
- 6 spsk. af østerssauce
- 1 tsk. af majsstivelse
- 1 tsk. af varm sauce
- ½ kop bouillon
- 2 tsk. af sojasovs
- 3-4 kyllingelår, skåret tyndt
- 1 mellemstort broccoli, skåret i blomster
- 3 fed hvidløg
- ½ tsk. af hakket ingefær
- Scallions og sesamfrø til servering
Instruktioner
- Varm lidt vegetabilsk olie i en wok over høj varme. Tilsæt kyllingestykker og steg dem, indtil de er fuldt kogte udefra.
- Lav sauce ved at piske bouillon, østerssauce, sojasovs, varm sauce og majsstivelse.
- Fjern kylling på en tallerken og tilsæt broccoli. Hæld i ¼ kop vand, dæk med låg og damp, indtil det er kogt igennem.
- Fjern broccoli på en tallerken, tilsæt lidt mere olie og steg hvidløg og ingefær sammen i 30 sekunder. Tilsæt kylling og broccoli og hæld saucen over. Kog i 1-2 minutter og server over kogt ris, garnér med sesam og forårsløg.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
3 portionerPortionsstørrelse:
7 oz (200 g)Mængde pr. Portion: Kalorier: 307 Samlet fedt: 10,5 g Mættet fedt: 2,8 g Kolesterol: 119 mg Natrium: 1132 mg Kulhydrater: 9,4 g Fiber: 2,4 g Sukker: 1,8 g Protein: 42,7 g