Jeg sværger, at min families uges yndlingsaften er, når vi har taco-aften. Vi har gjort dette i årevis. Tacos er trods alt en af de bedste fødevarer i verden, ikke? For nylig stødte jeg på denne fantastiske suppeopskrift og besluttede at prøve det.
Uden at fortælle min familie - for at undgå den åbenlyse klage over mangel på taco-aften - lavede jeg denne søde tortillasuppe i stedet for tacos. De var ikke begejstrede i starten, men når de først havde prøvet suppen, blev de hooked.
Dette er ærligt talt den bedste suppe, og det er så meget let at lave - det er et godt alternativ til taco-aften, især om vinteren, når du vil have noget lidt mere som komfortmad end traditionelle tacos.
At lave suppen er en film. Det tager cirka 15 minutter at gøre det klar, og derefter koger du det i crockpot i tre til seks timer, afhængigt af hvor meget tid du har brug for til andre ting. Dette er en af de gode opskrifter, som du stort set sætter og glemmer.Sæt det hele sammen, og gå derefter ud og gør andre ting, mens det koger. Er det underligt, at langsom komfur er den mest populære af alle køkkenapparater? Under alle omstændigheder har denne tortillasuppe alle de grundlæggende ingredienser i din yndlings mexicanske mad, og den er i en lækker suppe.
Du kan servere disse courgetttortillas langs siden for en lækker og sund tilføjelse til dit måltid.
Suppen har kylling, hvide bønner, majs, taco krydderier og selvfølgelig avocado og creme fraiche. Avocadoen er et must i mit hus, selvom du kan udelade det, hvis du ikke er fan.
Dette er den perfekte suppe til en kold vinteraften, og det er fantastisk til de travle weeknights, når du bare ikke har tid til at tilbringe timer i køkkenet. Plus, det er absolut lækkert.
Min familie elsker det, og jeg er sikker på, at også din vil. Og da du har tid tilovers fra din normale madlavningsrutine, kan du lave dem disse lækre chokoladechipkager som en lækker dessert.
Sød tortilla suppe
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 2-3 timer høj / 4-6 timer lav
Samlet tid: 2-3 / 4-6 timer og 15 minutter
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 300 g (10 oz)
Køkken: Mexicansk
Type: Main
Ingredienser:
1 kyllingebryst, hakket eller hakket fint
2 spsk. af tacokrydderier
1 ½ spsk. tomatpuré
1 kop tomatjuice
2 kopper kyllingelager
2 dåser hvide bønner
1 rødløg, hakket
1 dåse majs
3 spsk. sukker
3 spsk. af tomatpuré
Hakket avocado, creme fraiche, greener til servering
Instruktioner:
1. Dump alle ingredienserne i en langsom komfur, bland og dæk med et låg.
2. Kog på HIGH i 2-3 timer eller på LOW i 4-6 timer.
3. Server toppet med creme fraiche, avocado og greener.
Hvide bønner, majs og krydderier gør dette til den mest lækre mexicanske suppe, du nogensinde vil spise
Kast bare alt i langsomt komfur, så koger det selv
Bare et par timer senere får du et lækkert alternativ til traditionel taco-aften
Server toppet med avocado, creme fraiche og dine yndlings taco toppings
Forberedelsestid 15 minutter
Tilberedningstid 6 timer
Samlet tid 6 timer og 15 minutter
ingredienser
- 1 kyllingebryst, hakket eller hakket fint
- 2 spsk. af taco krydderier
- 1 ½ spsk. af tomatpuré
- 1 kop tomatjuice
- 2 kopper kyllingelager
- 2 dåser hvide bønner
- 1 rødløg, hakket
- 1 dåse majs
- 3 spsk. af sukker
- 3 spsk. af tomatpuré
- Hakket avocado, creme fraiche, greener til servering
Instruktioner
- Dump alle ingredienserne i en langsom komfur, bland og dæk med et låg.
- Kog på HIGH i 2-3 timer eller på LOW i 4-6 timer.
- Serveres toppet med creme fraiche, avocado og greener.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
8Portionsstørrelse:
10 oz.Mængde pr. Portion: Kalorier: 509 Samlet fedt: 7,7 g Mættet fedt: 1,3 g Kolesterol: 40 mg Natrium: 439 mg Kulhydrater: 74,3 g Fiber: 18,7 g Sukker: 8,2 g Protein: 38,7 g