Jeg elsker absolut en god cookieopskrift. Når det er sagt, har jeg et par favoritter i min opskriftssamling, der er mine go-to-cookies, når jeg vil have noget sødt eller har brug for en særlig godbid til en begivenhed.
Selvom jeg har mine favoritter, hvoraf mange jeg har lavet i årevis, er jeg altid klar til at prøve noget nyt, og det er jeg glad for. Jeg fandt disse karamelæble- og jordnøddesmørkage-cookies for nylig, og jeg må sige, de er bestemt blandt mine favoritter nu.
Ikke kun er disse virkelig nemme at lave, de er absolut fyldte med smag. De er perfekte til efterår med deres karamelæble-smag. Hvad der er virkelig godt er, at de kun tager en halv time at forberede sig, og din familie vil helt sikkert elske dem. Jeg ved, at min gør.
De er lavet med tærskorpe, jordnøddesmør, karamel slik, æbler … skal jeg fortsætte? Alt, hvad du elsker i en efterårsdessert, pakkes alt sammen ind i en lækker lille cookie! Åh, og hvis du endnu ikke har prøvet disse fantastiske chokoladechips, foreslår jeg, at du gør det. De er også fyldt med lækker smag.
Disse cookies ser ærligt ud som små mini-æbletærter, og de er så dekorative! Du kan helt sikkert tage disse til ethvert hjemkomst eller familiesammenkomst og få lidt ros. De er lækre og det perfekte supplement til ethvert måltid - eller bare have dem klar til en hurtig snack. Måske lægge lidt hjemmelavet vanilleis på toppen? Uanset hvordan du spiser dem, vil du elske, hvor let de er at lave.
Min familie kan bare ikke få nok af dem, og jeg har virkelig ikke noget imod at lave dem, da de tager så lidt tid. Åh, og mine børn elsker dem lige så meget, som de gør disse Oreo cheesecake bites.
Så hvis du vil have en relativt hurtig og nem opskrift, der er fyldt med lækre efterårssmag, er disse karamelæble- og jordnøddesmørkage-kager det! Jeg håber, din familie nyder dem lige så meget som min har!
Caramel Apple og PB Pie Cookies
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Udbytte: 3 dusin cookies
Portionsstørrelse: 160 g (5,6 oz)
Køkken: Amerikansk
Type: Dessert
Ingredienser:
300 g (10 oz) kølet kageskorpe
3 spsk. af jordnøddesmør
12 karamel slik
2 spsk. fløde
1 medium æble, hakket
1 spsk. smør
1 tsk. af majsstivelse
1 æg
Kanelsukker til drysning
Instruktioner
1. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 F).
2. For at gøre din cookie fyldning, smelt karamel slik med fløde og smør over medium varme i 2-3 minutter piskning hele vejen igennem.
3. Mens du stadig pisker, tilsæt din majsstivelse, jordnøddesmør og hakkede æbler. Kog i 5 minutter mere, eller indtil æblerne bliver blødere, men er stadig sprøde i midten.
4. Chill karamelæblepåfyldning fuldt ud.
5. Rul wienerbrødet og skær 12 12 cm (3 tommer) småkager ud. Sked 1 fyldt tsk. af æblepåfyldning over hver enkelt. Børst kanterne med pisket æg.
6. Saml alle affaldsresterne, og rul dejen igen. Skær i tynde strimler og læg dem over kagen. Trim det overskydende wienerbrød.
7. Pensl toppen med pisket æg og drys kanelsukker ovenpå.
8. Bag i 20 minutter og lad den køle af, før du serverer den.
Smeltede karamel slik giver disse kager en sådan lækker smag
Bland smeltet karamelblanding med æbler - prøv Granny Smith-sorter for en god efterårssmag
Rul tærskorpen ud og top med æbleblandingen - top den derefter med æbletærgitter!
De bager perfekt gyldenbrun og har den mest vidunderlige smag
Forberedelsestid 15 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Samlet tid 35 minutter
ingredienser
- 300 g koldt tærskorpe
- 3 spsk. af jordnøddesmør
- 12 karamel slik
- 2 spsk. fløde
- 1 medium æble, hakket
- 1 spsk. af smør
- 1 tsk. af majsstivelse
- 1 æg
- Kanelsukker til drysning
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190 grader (375 F).
- For at gøre din cookie fyldning, smelt karamel slik med fløde og smør over medium varme i 2-3 minutter piskning hele vejen igennem.
- Mens du stadig pisker, skal du tilføje din majsstivelse, jordnøddesmør og hakkede æbler. Kog i 5 minutter mere, eller indtil æblerne bliver blødere, men er stadig sprøde i midten.
- Chill karamelæblepåfyldning fuldt ud.
- Rul wienerbrødet og skær 12 12 cm (3 tommer) cookies ud. Sked 1 fyldt tsk. af æblepåfyldning over hver enkelt. Børst kanterne med pisket æg.
- Saml alle affaldsstykkerne, og rull dejen igen. Skær i tynde strimler og læg dem over kagen. Trim det overskydende wienerbrød.
- Børst toppen med pisket æg og drys kanelsukker ovenpå.
- Bages i 20 minutter, og lad den køle af, inden du serverer den.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
5Portionsstørrelse:
5 kagerMængde pr. Portion: Kalorier: 641 Samlet fedt: 37,4 g Mættet fedt: 13,5 g Kolesterol: 66 mg Natrium: 613 mg Kulhydrater: 73,7 g Fiber: 2,8 g Sukker: 28,5 g Protein: 12 g