Jeg elsker fyldte svinekoteletter, men jeg må indrømme, at jeg aldrig havde lavet dem selv … indtil nu. Jeg fandt denne opskrift, og det er den nemmeste ting nogensinde at lave. Disse svinekoteletter er fyldt med velsmagende tomater og mozzarellaost, og de er helt sikkert et hit ved middagsbordet. Bare tilføj en dejlig sommersalat, så er du klar.
Hvad er det bedste udskæring af svinekoteletter til fyldning?
Du kan virkelig bruge ethvert snit af svinekoteletter, der tilfældigvis er din favorit. Du skal bare skære gennem tykkere koteletter for at give plads til fyldet. Jo tyndere svinekoteletten er, jo mere ømt bliver det, når du tilbereder det.
Kan jeg fryse ubehandlede fyldte svinekoteletter?
Denne fyldte svinekoteletteopskrift er perfekt til frysning og derefter madlavning, når du har mere tid. Det tager kun ca. 10 minutter at gøre dem klar. Lad bare tandstikkerne være inde for at holde dem sammen og sørg for at forsegle dem godt, når du lægger dem i fryseren.
Du kan fryse ubehandlede svinekoteletter i flere måneder, før du har brug for dem. Dette er et godt frysemåltid, der sparer tid.
Har jeg brug for specielle køkkenredskaber til fremstilling af fyldte svinekoteletter?
Kort sagt, nej - Du har ikke brug for noget specielt for at lave denne fyldte svinekoteletteropskrift. Dybest set har du brug for:
- Svinekoteletter
- Fyldning af ingredienser
- Tandstikkere - At holde koteletterne sammen
- En grill - Til madlavning
Kan jeg erstatte fyldningsingredienser?
Ja! Hvis tomaterne og olivenene ikke rigtig er dine ting, så prøv:
- Traditionel fyldning
- Æbler
- Tranebær
- Kartofler
- Brug din fantasi!
Kan jeg gøre mere end 3 ad gangen?
Du kan lave så mange svinekoteletter, som du har brug for. Husk bare at øge fyldingredienserne med antallet af svinekoteletter, du tilføjer. Hvis du f.eks. Laver 6 svinekoteletter, skal du fordoble ingredienserne i fyldet.
Videoopskrift:
Printbart opskriftkort
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 12 minutter
Samlet tid 22 minutter
ingredienser
- 4-5 kirsebærtomater, skiver
- 3 svinekoteletter, tynde stykker, ben fjernet
- 2/3 kop mozzarella, strimlet
- 10 oliven, skåret i skiver
- 3 spsk. af pesto
- 2 spsk. af olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
- Brug en meget skarp kniv til forsigtigt at lave en lomme inde i hver svinekoteletter, og sørg for ikke at skære den dog.
- Dæk hver svinekotelette med olivenolie og krydre med salt og peber, fyld derefter hver lomme med noget pestosauce, skiver oliven, tomater og mozzarellaost.
- Fastgør lommen med tandstikkere.
- Grill hver svinekotelette i ca. 3 minutter på hver side, eller indtil den ikke længere er lyserød (tiden afhænger af tykkelsen på hver skive). Server med det samme.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
3 portionerPortionsstørrelse:
1mængde pr. Portion: Kalorier: 570 Samlet fedt: 40 g Mættet fedt: 11 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 25 g Kolesterol: 148 mg Natrium: 492 mg Kulhydrater: 5 g Fiber: 1 g Sukker: 1 g Protein: 47 g