Opskrift af gulerodskagekager - perfekt til påske

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Påske vil være her, før du ved af det - Har du valgt din påskedessert endnu? Hvis ikke, har jeg en fremragende opskrift til dig. Denne opskrift på gulerodskagekager bliver en påskefavorit. Min familie elskede disse velsmagende småkager, og jeg er sikker på, at også din vil.

Hvad er gulerodskagekager?

Gulerodskagekager er en cookieform af din yndlings forårskage - gulerodskage! Disse cookies bruger mange af de samme ingredienser som gulerodskage og har en meget lignende smag.

Hvad har jeg brug for for at lave gulerodskagekager?

Bortset fra de typiske hæfteklammer skal du også bruge gulerødder, fondant og et par andre ingredienser til denne gulerodskage cookie opskrift. Mens du sandsynligvis allerede har sukker, mel og andre ingredienser ved hånden, skal du også have ting som:

  • Gulerødder
  • Brunt sukker
  • Grøn Fondant
  • Brun fondant
  • Flormelis
  • Og et par andre ingredienser

Er gulerodskagekager sundere end andre kager?

Disse gulerodskagekager har gulerødder i dem, men jeg er ikke sikker på, at jeg vil betragte dem som sundere end de faktiske gulerødder eller sundere end dine yndlings hjemmelavede chokoladechipkager. Men de er velsmagende, og det er det, der virkelig betyder noget, når du laver påskekager, ikke?

Kan jeg opbevare gulerodskagekager i køleskabet?

Du behøver ikke at opbevare dem i køleskabet, hvis du planlægger at fortære dem snart. De holder godt op natten over, så du kan lave dem lørdag før påske, og de smager stadig friske til din påskefest.

Hvis du opbevarer dem længere end en dag eller deromkring, opbevarer jeg dem i køleskabet for at holde dem friske, eller du kan fryse dem til senere. For at gøre tingene virkelig sjove skal du opbevare dem i denne DIY gulerodsformede behandlingsbeholder.

Kan jeg bruge friske eller dåse gulerødder i gulerodskagekager?

Hver gulerodskage, jeg nogensinde har lavet, har krævet friske gulerødder. Jeg er ikke sikker på, at dåse fungerer, men rolig. Ristning af gulerødder tager kun et par minutter, og rå gulerødder giver dine cookies en vidunderlig smag.

Printbart opskriftkort:

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 25 minutter

Samlet tid 35 minutter

ingredienser

Til cookies:

  • 6 spsk. af granuleret sukker
  • ¼ kop brunt sukker, pakket
  • 1 stort æg
  • 1 pind smør blødgjort
  • 1 ¼ kopper mel til alle formål
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 tsk. af kanel
  • En knivspids salt
  • 1 kop strimlet gulerødder

At dekorere:

  • 1 pind smør blødgjort
  • 2 kopper pulveriseret eller melis
  • 1-2 spsk. mælk
  • 2-3 oz. af orange fondant
  • 1-2 oz. af grøn fondant

Instruktioner

  1. Linj et bageplade med pergamentpapir og forvarm ovnen til 375 grader F.
  2. I en stor skål skal du bruge en elektrisk mixer til at slå både sukker, æg og smør. Bland indtil cremet.
  3. Sigt mel, bagepulver, kanel og salt sammen. Tilsæt tørre ingredienser i våde ingredienser. Pisk, indtil dejen dannes.
  4. Tilsæt strimlede gulerødder og bland grundigt.
  5. Brug en cookie scoop (eller en ¼ målebæger) til at skære bunke af dej på et foret bageplade, ca. 2 inches fra hinanden.
  6. Bages i 12-15 minutter og lad det køle af, før du dekorerer det.
  7. Lav buttercream ved at slå smør, flormelis og mælk. Når ingredienserne er glatte og godt kombinerede, scoop i en rørpose med en rund spids fastgjort.
  8. Frost midten af ​​hver cookie.
  9. Rul 15-20 kugler orange fondant ud - ca. ½ tomme i størrelse. Form dem til cylindre.
  10. Tryk et lille stykke grønt fondant på toppen af ​​hvert orange stykke.
  11. Brug et tandstikker til at score streger på den orange del af din gulerod for at give den struktur.
  12. Top hver frostet cookie med 1-3 fondant gulerødder. Server og nyd.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

12

Portionsstørrelse:

1 cookie-
mængde pr. Portion: Kalorier: 446 Samlet fedt: 15,9 g Mættet fedt: 9,8 g Kolesterol: 56 mg Natrium: 139 mg Kulhydrater: 74,9 g Fiber: 0,7 g Sukker: 62,2 g Protein: 2,1 g

Pin denne opskrift:

Påskeprojekter:

Sådan laver du en sød påskebunny slikflaske ()

100 Nemme og lækre påsketegninger og desserter

36 søde og kreative hjemmelavede påskekurvideer

25 kreative DIY udendørs påskepynt, der fylder din gård med glæde

105 DIY påskepynt, du kan lave selv

58 Sjove og kreative påskehåndværk til børn og småbørn

Hvad er din yndlingsopskrift om påskekage?