Broccoli ostesuppe er en af mine favoritter hele tiden. Hvis du aldrig har prøvet det, skal du bare. Også, hvis du aldrig har lavet din egen hjemmelavede version af denne velsmagende suppe, har jeg den perfekte opskrift til dig. Denne velsmagende broccoli- og ostesuppe er så let at lave, og den er perfekt til at varme dig op på kølige aftener. Og det tager kun en halv time at forberede sig.
Er broccoli ostesuppe god for dig?
Hvis det har broccoli, så finder jeg det sundt. Denne lækre suppe har to fulde kopper broccoli. Broccoli har så mange vidunderlige vitaminer og næringsstoffer, herunder:
- C-vitamin
- K-vitamin
- Folsyre
- Fiber
Denne broccoliostesuppe er bestemt god for dig !
Hvor mange kalorier er der i en skål med broccoli og ostesuppe?
Hvis du følger opskriften præcist, får du 386 kalorier pr. Skål. Men antallet af kalorier i din suppe afhænger af, om du følger opskriften nøjagtigt. Hvis du vil tælle dine egne kalorier, skal du bare tilføje alle ingredienserne.
Hvis du erstatter mel med lavt kulhydratindhold eller bruger fedtfri ost, skal du naturligvis tage højde for disse ingredienser i stedet for originalerne. Hvis du vil sænke dine kalorier yderligere, skal du springe kiks over og servere dette med hjemmelavede courgetttortillas i stedet.
Hvordan tykker du suppe?
Broccoli og ostesuppe skal være noget tyk, det er her melet kommer ind. Hvis du følger en diæt med lavt kulhydratindhold, kan du erstatte mandel- eller møtrikmel til det almindelige mel for at sænke kulhydraterne i denne opskrift.
Eller spring melet helt over - Brug en fødevareprocessor til at purere broccoli-blomster og noget af væsken for at tilføje et godt fortykningsmiddel uden melet.
Hvor lang tid varer broccoliostesuppe?
Lad mig først sige, at denne opskrift er helt lækker. Hele min familie elskede denne hjemmelavede broccoli- og ostesuppe. Nu, hvis du vil gemme noget af dette til senere, kan du helt sikkert fryse det. Jeg frøs omkring halvdelen af opskriften i små fryseposer.
De er perfekte til en hurtig frokost. Tøm bare posen i en skål og pop den i mikrobølgeovnen i et par minutter, eller indtil den er god og varm. Denne suppe fryser rigtig godt, og du kan opbevare den i fryseren i op til 6 måneder. Det er et godt frysemåltid.
Videoopskrift
Printbart opskriftskort og ernæringsinfo
Forberedelsestid 10 minutter
Tilberedningstid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
ingredienser
- 2 kopper broccoli blomster, kogte
- 2 kopper ost, strimlet
- 1 ½ kopp kylling bouillon
- 3 kopper mælk
- 4 spsk. af smør
- 2 spsk. mel
- 1 medium løg
- 3 spsk. af olivenolie
- 2-3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk. af chili flager
- 1 tsk. af muskatnød
Instruktioner
- Start med at lave roux: smelt smør, tilsæt mel til det og rør. Steg i ca. 1 minut.
- Sauter løgene indtil de er gennemsigtige (2-3 minutter), tilsæt hvidløg og krydderier.
- Kombiner løg med mel og begynd at hælde mælk i små portioner, mens du pisker konstant. Når al mælken er inkorporeret, hældes kylling bouillon i.
- Placer på medium varme og kog i 5-7 minutter uden kogende væsker, hvilket forhindrer mælk i at blive separeret.
- Tilsæt ost i små portioner, og vent på, at hver batch smelter, inden du tilføjer den næste.
- Til sidst tilsættes kogte broccoli-blomster. Du kan efterlade dem hele eller bruge blender til at rense nogle eller alle blomsterne for at gøre dem mindre og for at hjælpe med at tykke din suppe.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
6Portionsstørrelse:
10 oz. (300 g)Mængde pr. Portion: Kalorier: 386 I alt fedt: 30 g Mættet fedt: 15 g Transfedt: 1 g Umættet fedt: 13 g Kolesterol: 69 mg Natrium: 627 mg Kulhydrater: 16 g Fiber: 2 g Sukker: 2 g Protein: 15 g
Opskrifter af DIYnCrafts Team
3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på
15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde
Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift
Salmon Patty Opskrift med video
Bagt ristet rosmarin kylling opskrift
