Denne laks Wellington er den perfekte lette parabol til din næste brunch

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Gør du brunch? Jeg synes personligt, at alle har brug for at planlægge en weekendbrunch fra tid til anden. Damerne i min familie mødes til brunch omkring en weekend om måneden, og det er så sjovt at bare nyde god mad og godt selskab i et par timer. Jeg har typisk hængt sammen med fingersmørbrød og andre lignende fødevarer, men lad mig fortælle dig, denne laksewellington var et kæmpe hit ved min sidste brunch.

Laks er så godt for dig, at du bare skal finde en fantastisk måde at forberede den på, som du vil nyde. Denne opskrift tager mindre end en time, og det er et lækkert alternativ til andre fiskeretter. Med løg, hvidløg, spinat, parmesan og butterdej er dette bestemt ikke din almindelige fiskeopskrift.

Selvom du ikke bruncher ofte, kan du ordne dette til middag enhver aften i ugen. Denne blåbærtærte er forresten en god dessert at servere efter laks. Selvom du ikke er fan af laks, med de aromaer, du vil føje til denne ret, er du sikker på at nyde lækkerheden, og da laks er så god for dig - den er fyldt med vitaminer, aminosyrer og så mange andre næringsstoffer - dette er den perfekte måde at få den gode mad i dig, mens du virkelig nyder smagen.

Jeg må indrømme, at jeg ikke er en stor fan af laks alene. Jeg mener, det er okay, men nogle gange har jeg bare lyst til, at det har brug for et lille boost for at gøre det godt. Ingredienserne i denne laks wellington gør det virkelig til en lækker skål, og en der er så let at lave, at du vil nyde den flere gange hver måned. Se?

Nu får du laks med alle dens vidunderlige sundhedsmæssige fordele, og du gør det med en skål, som selv dine børn vil elske. Når vi taler om børnene, vil de også virkelig elske disse banan- og Nutella butterdejruller, som også er rigtig nemme at lave.

Grib nu den laks, og lad os lave noget wellington. Jeg lover, at dette er en skål, som du vil elske, og det bliver helt sikkert et kæmpe hit ved din næste brunch!

Laks Wellington Opskrift:

Forberedelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Samlet tid: 45 minutter

Udbytte: 3

Portionsstørrelse: 200 g (7 oz)

Køkken: Amerikansk

Type: Hovedret

Ingredienser:

3 (200 g / 7 oz) laksefilet;
2 spsk olivenolie
½ lille hvidløg;
1 fed hvidløg
2 spsk brødkrummer;
¼ kop fløde;
½ kop hakket frossen spinat, drænet;
1/3 kop revet parmesan;
1 ark butterdej;
1 æg.

Instruktioner

1. Sauter hakket løg med hvidløg, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt spinat og kog i 1 minut mere. Hæld fløde og drys med brødkrummer. Lad væsken absorbere og krydre efter smag.
2. Bland spinat med revet parmesanost.
3. Rul butterdej 0,5 cm (1/5 tomme) tykt, skåret i 3 lige store stykker afhængigt af filetstørrelsen.
4. Læg laks i midten, dæk med 1/3 spinat, og pensl derefter kanterne af butterdej med pisket æg.
5. Fold kanterne for at dække fileten, læg laksens wellington-søm ned og lav tværsnitsåbninger ovenpå. Pensl med resterende æg.
6. Bag ved 190 ° C (375 ° F) i 25-30 minutter.

Laksefilet tilbyder så mange vidunderlige sundhedsegenskaber.

Spinat og parmesanost giver denne wellington en vidunderlig smag.

Coat laksefileter jævnt i spinatblanding.

Indpakket i butterdej, dette er en let og lækker skål.

Server med din yndlings dip eller peberrodssauce.

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 25 minutter

Samlet tid 45 minutter

ingredienser

  • 3 200 g laksefilet
  • 2 spsk. olivenolie
  • ½ lille hvidløg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk. brødkrummer
  • ¼ kop fløde
  • ½ kop hakket frossen spinat, drænet
  • 1/3 kop revet parmesan
  • 1 ark butterdej
  • 1 æg

Instruktioner

  1. Sauter hakket løg med hvidløg, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt spinat og kog i 1 minut mere. Hæld fløde i og drys brødkrummer over. Lad væsken absorbere og krydre efter smag.
  2. Bland spinat med revet parmesanost.
  3. Rul butterdej til 0,5 cm (1/5 tomme) tykt, skåret i 3 lige store stykker afhængigt af filetstørrelsen.
  4. Læg laks i midten, dæk med 1/3 spinat, og pensl derefter kanterne af butterdej med pisket æg.
  5. Fold kanterne for at dække fileten, læg laksens wellington-sømside nedad og lav tværskårne spalter ovenpå. Pensl med resterende æg.
  6. Bag ved 190 ° C (375 ° F) i 25-30 minutter.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

3

Portionsstørrelse:

7 oz.
Mængde pr. Portion: Kalorier: 542 Samlet fedt: 32 g Mættet fedt: 9,5 g Kolesterol: 115 mg Natrium: 344 mg Kulhydrater: 12,3 g Fiber: 0,9 g Sukker: 1,7 g Protein: 53,2 g

Opskrifter af DIYnCrafts Team

3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på

15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde

Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift

Salmon Patty Opskrift med video

Bagt ristet rosmarin kylling opskrift

Easy Loaded Potato Skins Opskrift