Bløde kringler er min favorit når som helst snack. Jeg elsker disse ting så meget, men jeg bliver træt af at købe den frosne slags og håber, at de bliver ok. Jeg elsker virkelig at få kringler på ballparker og stadioner, men jeg kan ikke godt løbe til et stadion hver gang jeg har lyst, så jeg er glad for, at jeg fandt denne fantastiske bløde kringleopskrift. Hvis du elsker bløde kringler, vil du bestemt gerne tjekke denne ud.
Enhver god kringle tager noget tid at lave. Disse tager cirka halvanden time, men de er så meget værd at bruge tiden på. Denne traditionelle tyske godbid er virkelig let at lave - du bruger det meste af forberedelsestiden på at vente på, at dejen hæver sig. Du vidste, at gode kringler koges i vand, ikke? Det betyder, at disse også er et meget sundere snackalternativ til kartoffelchips, og du laver otte kringler med hver batch. Du kan endda fryse dem til senere, hvis du vil. Og sørg for at tjekke denne fantastiske hjemmelavede guacamole, der passer godt til hjemmelavede kringler.
Seriøst, hvis du elsker kringler, vil du virkelig elske denne opskrift. Kringlerne er virkelig enkle, og de laver de mest vidunderlige snacks. Disse er gode til spilaftener eller når som helst du vil have en lækker snack. Og hvis du planlægger en tur til stadionet, kan du endda tage dine egne hjemmelavede kringler med og gøre de andre sportsfans misundelige. Disse fungerer også rigtig godt til appetitvækkersaften. Server dem sammen med disse courgettebolde på din næste fest.
Bløde kringler
Forberedelsestid: 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Samlet tid: 1 time og 35 minutter
Udbytte: 8 kringler
Portionsstørrelse: 100 g (3,5 oz)
Køkken: tysk
Type: Brød
Ingredienser:
Til dejen:
1 ½ kop varmt vand
1 spsk. sukker
2 spsk. salt
1 spsk. tør gær
4 kopper mel
¼ kop olivenolie
Havsalt til drysning
Til madlavning:
½ kop bagepulver
1 spsk. salt
6 kopper vand
Instruktioner
1. Lav en starter til dejen ved at piske varmt vand, gær, sukker og salt sammen. Sæt til side i 10 minutter.
2. Tilsæt mel og olivenolie til gæropløsningen og ælt dejen i 10 minutter.
3. Lav dejen til en kugle, dæk med plastik, og lad den sidde i en time på et varmt sted.
4. Forvarm ovnen til 230C (450F). Dæk bageplade med pergamentpapir.
5. Del dejen i 8 lige store stykker. Lav hver af dem til et reb (ca. 15 cm / 15 tommer) langt. Lav en kringle af dejtovet som vist på billedet.
6. Kog vand, bagepulver og salt.
7. Kog hver kringle i 30 sekunder og overfør den til et bageplade. Drys med groft havsalt.
8. Bag i 12-14 minutter.
Bløde kringler er meget nemmere at lave end du tror - og hjemmelavede kringler er lækre
Arbejd dejen på samme måde som ved hjemmelavet brød
Rul dejen ud, og form dine kringler - hvilken størrelse du vil have
Efter kogning for at gøre dem bløde, bager du dem for at give dem en dejlig gylden farve
Forberedelsestid 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid 15 minutter
Samlet tid 1 time og 35 minutter
ingredienser
Til dejen:
- 1 ½ kop varmt vand
- 1 spsk. af sukker
- 2 spsk. salt
- 1 spsk. af tør gær
- 4 kopper mel
- ¼ kop olivenolie
- Havsalt til drysning
Til madlavning:
- ½ kop bagepulver
- 1 spsk. salt
- 6 kopper vand
Instruktioner
- Lav en starter til dejen ved at piske varmt vand, gær, sukker og salt sammen. Sæt til side i 10 minutter.
- Tilsæt mel og olivenolie til gæropløsningen og ælt dejen i 10 minutter.
- Lav dejen til en kugle, dæk med plastik, og lad den sidde i en time på et varmt sted.
- Forvarm ovnen til 230C (450F). Dæk bageplade med pergamentpapir.
- Del dejen i 8 lige store stykker. Lav hver af dem til et reb (ca. 15 cm / 15 tommer) langt. Lav en kringle af dejtovet som vist på billedet.
- Kog vand, bagepulver og salt.
- Kog hver kringle i 30 sekunder og overfør den til et bageplade. Drys med groft havsalt.
- Bages i 12-14 minutter.
Ernæringsoplysninger:
Portionsstørrelse:
35100Mængde pr. Portion: Kalorier: 847 Samlet fedt: 21 g Kulhydrater: 138 g Protein: 23 g