Det kan virke syndigt eller næsten kriminelt af mig at give dig denne opskrift i den varmere sæson nu, hvor vi alle prøver at slippe af med den ekstra vintervægt, men vi fortjener alle en snydekurv nu og da. At tælle kalorier er bare ikke sjovt. Og når dagene bliver varmere og varmere, har du brug for en kold, cremet, sød, lækker godhed for at køle dig ned.Du behøver heller ikke være en køkkenquiz for at piske denne op; det er virkelig nemt at lave, så længe du holder dig til opskriften. Forberedelsestiden tager cirka 30 minutter, og derefter har du brug for seks timer for at sætte den i køleskabet.
Er det lykkedes mig at overbevise dig endnu? Du takker mig, så snart du smager den første mundfuld.
Opskriftsinstruktioner
Ingredienser til base:
• 250 g kiks (alt efter hvad du vil, virkelig; i videoen brugte hun chokoladebølger og skotsk fingre)
• 80 g smeltet smør
Ingredienser til fyldning af ostekage:
• 500 g flødeost ved stuetemperatur
• ½ kop caster sukker
• 300 ml fortykket fløde
• 1 ½ teskefuld gelatine, opløst i ¼ kop varmt vand
• 6 mini Mars Bars (eller Bar Ones)
Ingredienser til chokoladesauce:
• ½ kop chocchips
• 2 spsk fløde
Ingredienser til karamelsovs:
• 2 spsk fløde
• 30 g smør
• 2 spsk brunt sukker
Videoopskrift af CookingwithKarma (Youtube) - Original opskriftskoncept: Food.com