Illustration: Granen / Michela Buttignol
Forsæbning er kernen i sæbefremstilling. Det er den kemiske reaktion, hvor byggesten af fedt og olier (triglycerider) reagerer med lud og danner sæbe. Forsæbning betyder bogstaveligt talt "at blive til sæbe" fra rodordet, sapo, som er latin for sæbe. Produkterne ved forsæbningsreaktionen er glycerin og sæbe. Kemisk er sæbe et fedtsyresalt.
Hvordan sker forsæbning
Sæbefremstilling er en simpel proces, og det er sandsynligt, at du allerede har mange af ingredienserne og værktøjerne i dit køkken. Det kræver dog omhyggelige målinger, da du bruger kemikalier, hvoraf nogle kan være farlige.
Forsæbning er en eksoterm kemisk reaktion - hvilket betyder, at den afgiver varme - der opstår, når fedt eller olier (fedtsyrer) kommer i kontakt med lud, en base. I denne reaktion reagerer triglyceridenhederne af fedt med natriumhydroxid eller kaliumhydroxid og omdannes til sæbe og glycerol. For nogle typer sæbe tilsættes derefter salt for at udfælde den faste sæbe.
Forsæbningen tager normalt ca. 24 til 48 timer at fuldføre, når lugt og olier er blandet, og den rå sæbe er hældt i formen. Denne proces kan øges ved at tilføje mere varme eller sænkes ved at holde processen kold.
Sæberegnende lommeregner
Olier og fedtstoffer har hver den såkaldte ”forsæbningsværdi”, hvilket er den mængde lugt, der er nødvendig for fuldstændigt at neutralisere dem i sæben uden lud tilbage. Hver olie har en anden værdi, hvorfor det er vigtigt altid at køre sæbeopskrifter gennem en lutregner. Lommeregneren hjælper med at sikre, at forholdet mellem vand, olier og lugt er korrekt og giver de resultater, du leder efter.
Virkningen af ingredienser
Der er mange variabler, der vil påvirke forsæbning, og forskellige sæbeingredienser har meget forskellige egenskaber. Sørg for at undersøge de typer fedtsyrer, du bruger (for eksempel kokosolie, olivenolie osv.), Og de resultater, de måtte have på det færdige sæbeprodukt. Afhængigt af de anvendte ingredienser kan sæber variere meget med forskellige attributter såsom skum, stangkonsistens og rensningsevne.
De fleste af ingredienserne til sæbefremstilling kan findes i en købmand eller isenkræmmer. Sørg for at købe ren lugt af høj kvalitet, der er lavet specielt til sæbefremstilling. Ud over de grundlæggende sæbeingredienser er der mange muligheder, der kan føjes til sæben for at ændre sæbens duft, konsistens og farve. Når den grundlæggende sæbefremstilling har vist sig at være en succes, kan du prøve at eksperimentere med andre sæbevariationer.
Opbevaring af sæbe
Hjemmelavet sæbe skal lufttørre i cirka fire til seks uger. Dette kaldes hærdningstiden, og det tillader overskydende vand at fordampe ud af sæben. Det er bedst for sæben at være et køligt, tørt sted og ikke røre ved noget andet, mens det tørrer. En skoboks i et mørkt skab er et perfekt sted.
Hvis de hjemmelavede sæber indeholder dufte, skal du opbevare hver duftende sæbe i sin egen kasse, så duftene ikke blandes. Når sæben er hærdet, skal du sørge for at mærke den med de anvendte ingredienser og den dato, sæben blev fremstillet.