Jeg har altid været en visuel elev, så når det kommer til nye og nyttige oplysninger, elsker jeg absolut at bruge infografik som kilde. Hvis noget ser interessant og farverigt ud, vil det helt sikkert fange min opmærksomhed, og jeg vil være mere tilbøjelig til at huske hvad jeg læste. Da jeg er en rigtig madelsker, besluttede jeg at samle nogle af de mest nyttige infografikker, der har med mad at gøre; om det kommer til at dæmme op for trang, konvertere målinger eller lære at vælge de rigtige grøntsager eller stykker af oksekød, er jeg nu bevæbnet med grafisk viden.
Udskiftning af madlavning og bagning
Det er sket for os alle: du kommer tilbage fra købmanden og får prepping, kun for at indse, at det på en eller anden måde lykkedes dig at glemme en vigtig ingrediens. Hvis du ikke har det bedste med dine naboer, eller hvis de ikke er hjemme, hvad gør du så? Heldigvis kan du bruge nogle smarte udskiftninger i stedet for at skulle gå helt tilbage til butikken for kun en vare.
Infografisk kilde og kredit - eReplacementParts
Sunde udskiftninger af bagning
Hvis du vil foretage erstatninger til fordel for sundhed frem for bekvemmelighed, så gør du det her. Takket være denne infografik kan vi stadig få vores søde behandlingsrettelser og reducere de dårlige ting som mel, stivelse, sukker, fedt, æg, fyld og påfyldning.
Infografisk kilde og kredit - Greatist
Vejledningen til madbehov
Madbehov er ikke altid så tilfældigt; hvis du bemærker, at du længes efter de samme ting i en længere periode, så prøver din krop måske at fortælle dig noget. Denne praktiske infografik nedbryder de usunde trang ved at vise dig, hvad din krop faktisk har brug for, og hvordan den kan tilfredsstilles med en sundere mulighed.
Infografisk kilde og kredit - ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)
Pasta Encyclopedia
Kan du nævne 188 forskellige typer pasta? Det kan jeg bestemt ikke, og jeg har spist meget pasta i mit liv! Dette fantastiske diagram opdeler alle pastatyper i kategorier for at uddanne dig i, hvordan du bestemmer den bedste måde at tilberede den på, og hvilken type fad den fungerer godt i. Når du har foretaget det perfekte valg, skal du bruge dette køkkenhack til god brug for at undgå at koge pastavand over.
Infografisk kilde og kredit - ChasingDelicious
Fødevaresikkerhed
Når det kommer til opbevaring, køling, optøning, madlavning og opvarmning af mad, er folk ikke altid så forsigtige som de burde være. Hvis du gør noget af disse ting forkert, kan det føre til madbårne sygdomme, hvoraf nogle kan være meget alvorlige. Takket være denne infografik kan du dog træffe de nødvendige foranstaltninger for at reducere din risiko.
Infografisk kilde og kredit - Greatist
Bliver krydret
Jeg bruger en masse krydderier i min madlavning, fordi de virkelig forbedrer smagen af en skål. Jeg har dog bemærket, at mange mennesker ser ud til at være tøvende, når det kommer til krydderier, der kun bruger en hæfteklammer på to eller tre regelmæssigt. Disse tre infografikker kan hjælpe dig med at krydre tingene lidt ved at vise dig, hvordan du bruger bestemte krydderier, hvor du skal bruge populære blandinger, og hvilke kombinationer du skal bruge i forskellige køkkener.
Infografisk kilde og kredit - Cooksmarts
Forståelse af madmærker
Når det kommer til fødevaremærker, virker det sommetider bare som et pludseligt for mig. Denne infografik hjælper virkelig med at nedbryde det for dig, så du ved, hvad du skal se efter næste gang. Det har også nogle meget interessante oplysninger om GMO'er og MSG, og hvordan de påvirker ikke kun os, men også miljøet.
Infografisk kilde og kredit - GenbrugThisBag
Morgenmad? Har dette, ikke det
Hvis du ønsker at spise en sund og nærende morgenmad om morgenen, så tag råd fra infografikken og tag f.eks en skål havre snarere end granola. En god morgenmad sætter tonen resten af dagen, så det er vigtigt, at du får nok protein, vitaminer og mineraler om morgenen, mens du springer over sukker, fedt og natrium.
Infografisk kilde og kredit - Scripps
Paleo-guiden
Tænker du på at gå på paleodiet? Hvis du leder efter mere information, finder du alt hvad du behøver at vide smukt indpakket i denne ene visuelle hjælpemiddel; det forklarer det grundlæggende, hvad man skal spise, hvad man skal skære ud, og hvorfor spise som om du var en hulemand kan hjælpe dig med at tabe sig og forbedre dit helbred.
Infografisk kilde og kredit - Greatist
The Great Kitchen Cheat Sheet
Dette er en af de altomfattende guider, der skal udskrives og fastgøres til køleskabet. Ikke kun giver det dig alle de vigtige metriske konverteringer, men det nedbryder også de forskellige stykker kød, fortæller dig, hvor længe du skal tilberede grøntsager, og hvordan du sikkert opbevarer mad i køleskab og fryser. Seriøst, det er alt hvad du behøver at vide!
Infografisk kilde og kredit - Everest
Byg din smoothie
Ifølge denne infografik består den perfekte smoothie af seks nøglekomponenter: en base, frugt, noget grønt, noget til at fortykke det, et boost og noget sødt. Kortlægning af disse med sunde muligheder for hver enkelt tager alt gættet ud - du ved, at det ender med at smage godt, og at det vil være godt for dig.
Infografisk kilde og kredit - Lexi'sCleanKitchen
Alt om kulhydrater
Hvis du siger ordet "carb" højt i et offentligt område, garanterer jeg, at du vil se et par mennesker ryste i absolut rædsel. Folk er bange for kulhydrater, men så længe du kan fortælle de gode kulhydrater fra de dårlige, behøver de ikke være så skræmmende. Brug vejledningen til at sikre dig, at det gælder de sundere typer.
Infografisk kilde og kredit - OnlineNutritionDegrees
Sådan smager du med urter
Åh hvor elsker jeg friske urter! Denne guide er nøjagtigt hvad jeg har brug for for at lære mig hvilke urter jeg skal bruge sammen med andre produkter og kød, så jeg kan eksperimentere og virkelig bruge urterne til god brug. Det er også virkelig praktisk at forklare, hvordan hver urt skal opbevares, og hvor længe den holder.
Infografisk kilde og kredit - Cooksmarts
Suppet op
En god hjemmelavet suppe er en af de nemmeste retter at lave, når du kender ingrediensernes grundlæggende forudsætning og hvordan man tilbereder dem. Når du er bevæbnet med denne viden, vil det være en smule at lave en af disse 10 trøstende, velsmagende og smagfulde gryder med suppe.
Infografisk kilde og kredit - form
Kød Ernæring
Når du prøver at være sund, hvad er den bedste type og udskæring af kød at vælge? Denne ultimative guide vil besvare dette spørgsmål for dig ved at give dig ernæringsoplysningerne til en 3,5oz. (100 g) servering af alle de almindelige stykker kød.
Infografisk kilde og kredit - Greatist
Køkkenknive
Enhver stor kok vil fortælle dig, at deres velplejede sæt knive er den grundlæggende start for god madlavning. Vi blotte dødelige har måske ikke alle de upåklagelige knivfærdigheder hos professionelle kokke, men vi kan gøre det lettere i køkkenet ved at sikre, at vi bruger de rigtige knive, når vi hugger, udbener og skærer
Infografisk kilde og kredit - visuelt (BladeHQ)
Veganske bagerstatninger
At vælge den veganske livsstil kan undertiden være ret hård, da du skal foretage mange udskiftninger, når det kommer til æg og mejeriprodukter. Især udskiftning af æg kan blive virkelig forvirrende, fordi erstatningen afhænger af ægens rolle i opskriften - er de til hævning (hævning) eller til binding? Heldigvis ved du det nu!
Infografisk kilde og kredit - Peta
Nødsituationer i bagning
Når det kommer til madlavning, kan du tage friheden til at tilføje en knivspids eller et strejf af noget her og der. Bagning er imidlertid ikke det samme; det er meget mere præcist. Så uanset om du har problemer med cookie, kageproblemer eller brødkatastrofer, vil denne infografik hjælpe dig gennem nødsituationen.
Infografisk kilde og kredit - America'sTestKitchen (Cook'sIllustrated)
Mix og match salat
Hvis du keder dig af din almindelige gamle salat, så vil dette nyttige lille diagram måske være nyttigt. Salatets grundlæggende er opdelt i seks produktkategorier, herunder salatdressing så er det op til dig at blande og matche afhængigt af hvor fed dine smagsløg er.
Infografisk kilde og kredit - forebyggelse
Balancering af smagsprofiler
Når det kommer til smag i mad, handler det om en delikat balance i smag. Så hvad laver du, hvis din skål er for sød eller bitter? Ved hjælp af denne vejledning ved du nøjagtigt, hvilke ingredienser du skal bruge til at opnå denne smagsbalance, hvis den ved et uheld vælter for langt i en retning.
Infografisk kilde og kredit - Cooksmarts
Hvor finder man essentielle vitaminer
Der er visse vitaminer, der er vigtige for vores krops funktion og udvikling; Da jeg ikke er fan af kosttilskud, kan jeg godt lide at få disse vitaminer fra den mad, jeg spiser. Ved hjælp af denne infografik kan du bestemme, hvad disse vitaminer er, hvordan de gavner dig, og hvad du kan spise for at øge dit indtag.
Infografisk kilde og kredit - HellaWella (SelfMender)
Hjemmelavet Hummus 13 måder
Jeg er en hummusmisbruger. Kan ikke få nok af tingene! Denne guide nedbryder 13 lækre hummusopskrifter med kun fem ingredienser hver. Det er den perfekte håndguide til hummus til dem, der ønsker at blive lidt mere eventyrlystne, fra pesto-hummus til roehummus!
Infografisk kilde og kredit - form
Kødfrit protein
Uanset om du er vegetar eller bare skærer kød fra din diæt et stykke tid, har du brug for en alternativ effektiv og velsmagende proteinkilde. Denne infografik introducerer 12 fantastiske vegetariske proteinkilder med tip til, hvordan du kan nyde dem, og præcis hvor meget protein du får. Intet kød? Intet problem!
Infografisk kilde og kredit - Greatist
Mikrobølgehacks
Mikrobølgeovnen er en fantastisk opfindelse, som folk ikke ofte bruger til sin fulde funktionalitet. Den ydmyge mikrobølgeovn kan gøre så meget mere end blot opvarme gårsdagens rester. Disse tip viser, hvor nyttigt og alsidigt dette apparat kan være. Du kan endda lave individuelle portioner af kruskager i mikrobølgeovnen!
Infografisk kilde og kredit - PartSelect
Nærende nødder
Nødder er gode at snack på, da de indeholder gode næringsstoffer og sunde fedtstoffer, men at overdrive det kan gøre dig mere skade end godt. Som vi ved, er moderering altid nøglen. Denne infografik viser dig omtrent, hvor mange nødder der udgør den anbefalede del (+/- 200 kalorier) til en sund snack.
Infografisk kilde og kredit - DailyBurn
Te steeping
Al verdens te er opdelt i sorter; den mest populære i den vestlige verden er sort te (f.eks. Ceylon te). Brygning af te for længe kan få den til at smage bitter og ubehagelig, mens ikke brygning af den længe nok resulterer i svag, smagløs te. Denne infografik vil guide dig til de perfekte bryggetider og sundhedsmæssige fordele ved alle tetyper for at sikre en perfekt kop.
Infografisk kilde og kredit - Greatist
Vælg perfekte grøntsager
Når det kommer til grøntsager, vil du have dem så friske som muligt, så du skal vide, hvilke gunstige tegn du skal se efter, hvilke ugunstige tegn der skal undgås, og hvornår grøntsagens højsæson er. Takket være oplysninger fra USA's Department of Agriculture kan du nu være en veggieplukkerekspert.
Infografisk kilde og kredit - Lifehacker
Snacks til Pooches
Vi kan alle lide at forkæle vores hunde og give dem nogle af vores madrester, men er du sikker på, at det er ok at fodre dine hvalpesvampe? Og hvad med tomater, rejer eller druer? Hunde fordøjer deres mad forskelligt fra mennesker, så selvom det er helt sikkert for dem at nyde fisk, er chokolade f.eks. Et stort nej-nej. Hold dette tæt ved!
Infografisk kilde og kredit - HerePup