Disse veganske burritos er den perfekte snack med højt proteinindhold

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Jeg elsker en god proteinsnack, der også har et lavt fedtindhold. Faktisk er disse veganske burritoer også en vidunderlig middagside. Hvis du elsker mexicansk mad lige så meget som jeg, vil du også elske disse burritoer. Der er ikke kød eller ost, så de er helt veganske, og det reducerer også fedtet lidt.

De er dog virkelig lækre og så lette at lave. De bliver et must til din næste taco-aften.

Proteinet kommer fra brun ris og hvide bønner, som begge er gode for dig. Der er så mange smagfulde ingredienser i disse. Min familie elsker dem absolut og har bedt mig om at få dem til igen.

De har også svampe, peberfrugter, løg og selvfølgelig avocado. De sparer dig ganske mange kalorier i forhold til almindelige burritos, så du kan nyde dette saftige citronglaserede courgettebrød uden skyld.

Disse burritos har også en vidunderlig aromatiseret hjemmelavet sauce. De er helt sikkert et hit til familiemiddagen, eller du kan gøre dem op på forhånd for at tage til frokost på arbejde. De er fedtfattige og har vidunderligt smagfulde ingredienser.

Hvis du ser på dit fedt og kalorier, er disse bestemt en godbid når som helst på dagen eller natten. Også, hvis du leder efter en god ide til familiemiddagen, skal du prøve denne krydret baconbagt kylling og kartofleropskrift. Det er et hit med alle ved middagsbordet.

Uanset om du har taco-aften eller bare vil have noget lidt krydret, men ikke fyldt med fedt, er disse burritos helt sikkert et hit. De er nemme at lave og tager kun ca. en time fra ingredienser til bord.

Vegansk Burrito Opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Samlet tid: 45 minutter

Udbytte: 4 burritos

Portionsstørrelse: 250 g (8,8 oz)

Køkken: Mexicansk

Type: Main

Ingredienser:

Burrito:

4 mel tortillas
2/3 kop kogt brun ris
2 fed hvidløg, hakket
1 lille hvidløg, finhakket
1 paprika, finhakket
3,5 ounce. (100 g) cremini-svampe, skåret
2/3 kop dåse hvide bønner
2/3 kop majs på dåse
2 avocado
1 tsk. paprika
1 spsk. citronsaft
2-3 skiver syltet jalapeno, hakket
2 spsk. af frisk koriander, hakket
2 spsk. af olivenolie

Sovs:

1 kop tomatsauce
¼ tsk. pulveriseret spidskommen
1 spsk. af frisk koriander, hakket
Tabasco-sauce efter smag

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Kombiner ingredienser til saucen sammen.
3. Til burritofyldningen opvarmes olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og peber. Sauter i 2-3 minutter, eller indtil løg er gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg, jalapeno og svampe, krydre med en knivspids salt, citronsaft og paprika. Fortsæt madlavningen, indtil al overskydende væske fra svampe fordamper.
4. Fyld hver tortillaindpakning med en dyb spiseskefuld ris, majs, bønner og sauterede grøntsager. Skær en avocado i skiver, og tilsæt et par stykker oven på hver burrito. Tilsæt hakket koriander og rul tortillas i burritos.
5. Placer burritos i en smurt bageplade, der sys ned. Top med tomatsauce og bages i 25 minutter.
6. Pynt med resterende avocado (mos) og friske greener.

Friske ingredienser får disse burritoer til at smage vidunderligt.

Hjemmelavet sauce giver dem et ekstra spark af krydret smag.

Grøntsager sauteres sammen, før bønner og ris tilsættes.

Lag hver tortilla med lækker påfyldning og avocadoskiver.

Bag burritos, dækket af sauce, i mindre end en halv time.

En lækker burrito med lavt fedtindhold med al den smag, du ønsker.

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 25 minutter

Samlet tid 45 minutter

ingredienser

Burrito:

  • 4 mel tortillas
  • 2/3 kop kogt brun ris
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 lille hvidløg, finhakket
  • 1 paprika, finhakket
  • 3,5 oz. (100 g) cremini-svampe, skåret i skiver
  • 2/3 kop dåse hvide bønner
  • 2/3 kop dåse majs
  • 2 avocadoer
  • 1 tsk. af paprika
  • 1 spsk. af citronsaft
  • 2-3 skiver syltet jalapeno, hakket
  • 2 spsk. af frisk koriander, hakket
  • 2 spsk. af olivenolie

Sovs:

  • 1 kop tomatsauce
  • ¼ tsk. af pulveriseret spidskommen
  • 1 spsk. af frisk koriander, hakket
  • Tabasco sauce efter smag

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 ° C.
  2. Kombiner ingredienser til saucen sammen.
  3. Til burritofyldningen opvarmes olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og peber. Sauter i 2-3 minutter, eller indtil løg er gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg, jalapeno og svampe, krydre med en knivspids salt, citronsaft og paprika. Fortsæt madlavningen, indtil al overskydende væske fra svampe fordamper.
  4. Fyld hver tortillaindpakning med en dyb spiseskefuld ris, majs, bønner og sauterede grøntsager. Skær en avocado i skiver, og tilsæt et par stykker oven på hver burrito. Tilsæt lidt hakket koriander og rul tortillas i burritos.
  5. Placer burritos i en smurt bageplade, der sys ned. Top med tomatsauce og bages i 25 minutter.
  6. Pynt med resterende avocado (mos) og friske greener.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

4

Portionsstørrelse:

8,8 oz.
Mængde pr. Portion: Kalorier: 415 Samlet fedt: 13 g Mættet fedt: 2 g Kolesterol: 1 mg Natrium: 226 mg Kulhydrater: 64 g Sukker: 3 g Protein: 12 g

Opskrifter af DIYnCrafts Team

3 enkle måder at bevare haveprodukter med 20 opskrifter på

15 af de nemmeste gærfrie brødopskrifter nogensinde

Bedste honning hvidløg bagt laks opskrift

Salmon Patty Opskrift med video

Bagt ristet rosmarin kylling opskrift

Easy Loaded Potato Skins Opskrift