Avocado er virkelig godt for dig, så du bør virkelig prøve at inkludere dem i din kost mere regelmæssigt. De er fyldt med vitaminer og mineraler, indeholder fiber, så du føler dig fyldigere i længere tid, har lavt sukkerindhold (på trods af at du er frugt) og er fyldt med den gode form for fedt-enumættet fedt - der hjælper med at sænke kolesterolet. De er faktisk også gode til din hud og hår!
Hvis du er fortrolig med Cheesecake Factory, skal du kende (og elske) avocado-ægrullerne. Så lad mig vise dig en måde at lave disse velsmagende skønheder derhjemme for dig selv.
Videoopskrift:
Video og strålende opskrift af LoveHealthOK Youtuber.
Du får brug for:
Til ruller
- 8 æggeboller
- 3 medium avocadoer, kuberet
- ¼ kop hakket rødløg
- ¼ kop hakket soltørret tomat
- 2 spsk hakket koriander (aka koriander)
- Saft fra ½ kalk
Til dypsauce
- Ikke-fedt almindelig græsk yoghurt
- Koriander
- Hvidløgssalt (indeholder tørret hvidløg, tørret koriander, tørret løg)
- Klem af limesaft
Hvad der er rigtig godt ved denne opskrift er, at ruller er så meget sundere end dem, du får på restauranter, fordi disse er bagt, ikke stegt, så du får den lækre godhed uden dårlig samvittighed. Og da du kun har brug for seks enkle ingredienser, og bageprocessen er sådan en cinch, er der virkelig ingen undskyldning for ikke at lave disse! Du kan også lege med dypning af saucer - en sød chili eller sursød sauce ville også smage lækkert.
Jeg elsker soltørrede tomater, men jeg ved, at alle ikke deler min kærlighed, så er du velkommen til at erstatte dem med almindelige tomater eller måske endda bacon, for bacon får alt til at smage bedre! Bare hold dig til magert bacon.